Un produs cunoscut de toată lumea încă din copilărie - hrișcă fiartă. Bunicile și mămicile găteau la fel, dar de fiecare dată când adăugau ceva nou, nu aveam chef să mâncăm deloc. La maturitate, când cifra trebuie ajustată, multe femei sunt interesate de problema caloriilor fiecărui produs alimentar. Terci de lapte de dimineață cu zahăr, hrișcă cu unt și salată, cu sos de ciuperci, burgeri în interior - ce calorii au fiert hrișcă în diferite moduri de preparare? Să vedem.

Compoziția și proprietățile utile ale hrișcului fiert

Dacă țineți o dietă sănătoasă, dieta dvs. nu merită fără hrișcă, deoarece compoziția sa este foarte utilă pentru organism. Terciul din această cereală are multe vitamine, cum ar fi B5, B6 A, PP, e, acid folic. Conține micro - și macronutrienți: potasiu, magneziu, sodiu, fosfor, calciu, fier, mangan, cupru, zinc, seleniu. Glucidele lente, care sunt în hrișcă, contribuie la o saturație rapidă a corpului pentru o lungă perioadă de timp.

fără

Datorită proprietăților sale benefice, mulți medici recomandă consumul acestor fese pentru supraponderale semnificative, varice, diabet, artrită, hemoroizi, ateroscleroză, boli ale tractului gastro-intestinal și ale sistemului cardiovascular. Nutriționiștii includ în dieta celor care doresc să slăbească mai repede, deși hrișcă bogată în calorii. Acizii grași, care fac parte din cereale, sunt considerați polinesaturați, deci reduc nivelul colesterolului, accelerează metabolismul în organism.

Indicele glicemic scăzut permite persoanelor cu diabet să înlocuiască produsele de panificație din hrișcă, cartofii. O mare parte din fibrele din cereale nu furnizează toți carbohidrații absorbiți, astfel încât zahărul din sânge nu crește. Acidul folic este necesar femeilor care se află în primul trimestru de sarcină, deoarece acest element previne dezvoltarea bolilor fetale. De asemenea, este util în stimularea hematopoiezei, crește rezistența organismului la radiații, radiații și alți factori externi nocivi de mediu.

În compoziția de hrișcă o mulțime de proteine ​​(13%), care conține 18 aminoacizi. Terci în comparație cu ouăle de pui și laptele praf pentru prezența elementelor esențiale. Medicina populară recomandă să beți un decoct de hrișcă în timpul răcelilor virale. În caz de tuse uscată se folosește pentru expectorare. Unguent cu făină de hrișcă este utilizat pentru tratarea bolilor de piele, a tumorilor maligne.

Câte calorii în fundul de hrișcă crud?

Dacă țineți o dietă strictă, atunci calculați cantitatea de calorii consumate pe zi pentru dvs. - un fenomen mai frecvent. Pentru a urma o dietă mă simt plin, să nu sufăr de foame, trebuie să mănânci hrișcă, în ea vei mânca mai repede decât aceeași porție de paste sau cartofi. Caloriile alimentelor în stare uscată sunt de 330 kcal la 100 de grame de produs.

Calorii hrișcă fierte în apă fără ulei

În procesul de gătire a boabelor de hrișcă se umflă de aproape trei ori. Dacă încetați să fierbeți în apă la 100 g de fulgi de ovăz uscați, caloriile vor deveni echivalentul a 300 g gata. Uneori, numărul de calorii se schimbă sub influența temperaturii, astfel încât numărul silențios devine puțin mai mic. La urma urmei, caloriile de hrișcă gătite sunt pentru 100 de grame de produs finit - 92-110 kcal. Acest număr variază în funcție de varietatea cerealelor.

În procesul de gătit, substanțele utile rămân în compoziția cerealelor. Vitaminele din grupa B, A, PP, e, acid folic nu se evaporă. Micro - și macronutrienții au un efect benefic asupra organismului în utilizarea zilnică a cerealelor. La sfatul nutriționiștilor, dacă doriți să slăbiți, atunci hrișca trebuie gătită fără sare și ulei. Este foarte recomandat să nu fierbeți, ci să turnați apă clocotită peste noapte. Pediatrii sfătuiesc să înceapă cu alimente complementare pentru bebeluși cu hrișcă, fulgi de ovăz fără lapte.

Pe lapte

Calorii din hrișcă gătite în lapte, mai mari decât cerealele gătite în apă. Cifra depinde de laptele pe care îl alegeți și, mai exact, de procentul de grăsime. Alegeți opțiunea »cu conținut scăzut de grăsimi pentru a reduce cantitatea de calorii consumate. Dacă urmați o monodietă sau oricare alta, renunțați la utilizarea laptelui integral de casă.

Conținut caloric în 100 g de hrișcă fiartă cu lapte - 340-360 kcal. Proteine ​​din compoziție - 12-16 g, grăsimi - 3 g, alte ingrediente - glucide lente. Copiii mici, în caz de reacții alergice recomandă utilizarea laptelui de capră, nu este atât de dificil pentru stomac. Dacă acest lucru nu este posibil, încercați o bucată de produs natural diluat cu apă într-un raport de 2: 1. Adăugarea de fructe uscate și nuci dietetice din hrișcă vă va îngrașa aproape toată ziua.

Cu sare și unt

Dacă nu doriți să vă limitați la primele preparate lactate, atunci intrați cu hrișcă și cină. Combinându-l cu salate ușoare sau pur și simplu adăugând sare și unt, astfel încât o porție de fulgi de ovăz să poată continua să satisfacă pofta de mâncare. Unii gurmanzi se adaugă la hrișcă, la ceapa prăjită, dând o nouă aromă și reducând cantitatea de calorii. Pentru a nu obosi monodieta de 3-4 zile, încercați să gătiți bulion de carne de hrișcă.

Dacă calculați valoarea energetică a alimentelor, conținutul de calorii în 100 g de hrișcă cu sare va fi de 105-115 grame. Cifra depinde de metoda de gătit, de nivelul de salinitate. Conținut caloric la 100 g porție de hrișcă cu unt (12 m) - 155 de calorii. Aranjați zile complete de post consumând monoproduse. Pentru a curăța intestinele recomandăm o a treia ceașcă de cereale uscate din hrișcă toarnă iaurt, lăsați peste noapte, dimineața beți amestecul. Corpul tău va deveni mai ușor!