alcool

Băuturile alcoolice sunt fabricate din zaharide naturale fermentate și amidon, care transformă zaharidele în alcool. Caloriile consumate de alcool sunt denumite în mod obișnuit de nutriționiști drept „calorii goale” - deoarece nu au valoare nutritivă.

Pe de altă parte, patru tipuri de substanțe furnizează corpului nostru calorii care pot fi folosite pentru a genera energie: grăsimi, carbohidrați, proteine ​​și alcool. Proteinele și carbohidrații transportă 4 calorii pe gram, un gram de grăsime conține în medie 9 calorii, iar un gram de alcool - 7 calorii.

Calculele arată că, dacă urmezi o dietă săracă în carbohidrați pentru a pierde în greutate, îți poți permite totuși să bei cu moderare din unele băuturi alcoolice. Băuturile precum rachiul și romul nu conțin carbohidrați. O jumătate de pahar de vin roșu conține 2 g de carbohidrați și aceeași cantitate de vin alb - 0,9 g. Glucidele din bere variază în funcție de marcă, dar o bere mică (330 ml) conține aproximativ 12 g de carbohidrați.

Nu trebuie să beți mai mult de două băuturi pe zi, indiferent de dietă, iar unele diete cu conținut scăzut de carbohidrați interzic chiar consumul de alcool.