Bucătăria engleză nu este foarte cunoscută la noi. Ceea ce o face populară sunt în mare parte două lucruri - să bei ceai după-amiaza și mai recent cu brioșele noastre preferate. De fapt, marea sa popularitate se datorează în principal faptului că este destul de susceptibilă la influențe străine. Dacă trebuie să-l definim în doar câteva cuvinte, trebuie să spunem că felurile lor tradiționale și modul lor de a mânca sunt extrem de calorice și hrănitoare.

Caracteristici bucătăriei

Dar, deși nu sunt atât de obișnuite și cunoscute, există specialități excepționale în bucătăria engleză. Se remarcă în cea mai mare parte prin simplitatea mâncărurilor sale și produsele de calitate folosite în acesta.

Micul dejun englezesc a devenit așa-numita masă hrănitoare. Conține multe ouă - omletă, omletă, fiartă sau prăjită, slănină prăjită sau cârnați la cuptor, pâine. Pentru îndulcirea cel mai adesea a gemului și pentru a bea ceai sau suc de portocale. Și de parcă nu ar fi fost suficient - britanicii adaugă fructe la toate.

Prânzul este considerat mai ușor - mănâncă o salată sau un fel de sandviș. Este timpul pentru ceaiul de după-amiază sau așa-numitul ora 5. Desigur, vine și cu ceva de mâncare - biscuiți, brioșe sau câteva dulciuri mici.

Apoi vine momentul mesei - este, de asemenea, destul de bogat în calorii și hrănitor, după cum se dovedește, și întregul meniu al britanicilor. Ultima masă a zilei trebuie să includă niște carne.

Carnea cea mai frecventă în Anglia este carnea de oaie și carnea de vită - sunt folosite pentru a face multe feluri de mâncare diferite, cel mai adesea prăjite sau în supă. Mâncăruri tradiționale există friptură de vită și friptură. În plus, britanicilor le place să pună sos pe carnea friptă - cele mai populare sunt sosul Worcestershire, Tabasco și Cumberland.

Una dintre cele mai populare rețete pentru un fel principal este cu piciorul de oaie pe lângă jeleul de stafide. O parte preferată a meniului englezesc sunt, de asemenea, păsări sălbatice, curcani și pești.

Tot felul de mâncăruri din paste sunt, de asemenea, tradiționale pentru bucătăria engleză - mai ales le plac brioșele sărate. Ei pun cârnați și brânzeturi în ele - le fac mici și drăguțe sub formă de mini cupcakes, pe care le puteți mânca cu ceai după-amiaza.

Și, în ciuda faptului că sunt adevărați iubitori de carne, în Anglia mănâncă o mulțime de fructe și legume. Au un meniu extrem de bogat și caloric în fiecare zi. Legumele se consumă cel mai adesea înăbușite sau fierte sub formă de salate.

În ceea ce privește deserturile, predomină produsele de patiserie. Am menționat deja briosele, dar pe lângă versiunile lor sărate, se pregătesc și cupcakes dulci - cu diferite gemuri, ciocolată etc. Un alt desert popular este rulourile englezești, care se numesc „biscuiți”, diferite tipuri de jeleuri, budincă.

Bucătărie extrem de bogată în calorii - există gustări tot timpul și, de fapt, stomacul este aproape gol. Dar, în cazul în care ți-e foame, poți continua cu dieta engleză și să mănânci chipsuri.