Glucidele sunt o sursă importantă de energie pentru organism. Valoarea lor de referință pentru adultul mediu este de 310 grame. În ciuda limitelor general acceptate pentru aportul de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi, acestea sunt determinate cel mai exact individual, în funcție de înălțime, greutate, activitate fizică.

aportul

Recomandările sunt că aproximativ 45% până la 65% din caloriile consumate ar trebui să provină din carbohidrați, 20% până la 35% - din grăsimi, 10% până la 35% - din proteine.

Carbohidrații complecși sunt absorbiți încet de corp și oferă energie mai durabilă. Carbohidrații simpli precum zahărul, produsele de patiserie, gemurile, băuturile răcoritoare energizante sunt absorbite rapid.

Alimentele care conțin carbohidrați complecși au adesea un conținut ridicat de fibre și un conținut scăzut de grăsimi, de aceea se recomandă mai multe. Acestea sunt fructe, orez, paste, cartofi, cereale, sucuri de fructe.

Glucidele sunt limitate într-o serie de diete. Cu toate acestea, dacă construiți o dietă cu cele mai sănătoase, puteți menține o cifră bună. Sunt utile alimentele precum spanacul, varza, broccoli, fasolea, porumbul, mazărea, morcovii, napii. Ele dau suficientă energie corpului.

Mențineți colesterolul scăzut, mențineți nivelul zahărului din sânge. Deoarece fibrele sunt absorbite mai lent de corp. Suprimă pofta de mâncare. Ajutați sănătatea sistemului cardiovascular. Sunt surse bogate de vitamine.

Alegeți alimente proaspete fără zahăr adăugat, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pâine integrală. Mănâncă mai multe fasole și leguminoase, cum ar fi linte.

Mănâncă orez brun cel puțin de două ori pe săptămână. Fulgi de ovăz este un substitut pentru produse de patiserie și este o opțiune bună pentru micul dejun. Nu uitați de mere, care îmbunătățesc digestia și sunt o sursă de vitamine.

Este mai bine să consumați majoritatea carbohidraților din aportul zilnic în prima parte a zilei.