Deși un fan al nutriționiștilor, puiul nu este pe primul loc

utilă

Nutriționiștii au declarat de multă vreme carnea un produs valoros, în principal datorită conținutului ridicat de proteine ​​animale complete, care sunt necesare pentru construirea de țesuturi, hormoni și enzime în corpul uman. Cu toate acestea, carnea animalelor individuale domesticite de oameni diferă foarte mult în ceea ce privește compoziția și gustul și există multe mituri despre ceea ce este încă cel mai util, reamintim ediția electronică Ptichki.

Se pare că pe primul loc este carnea de iepure. Conține o cantitate record de proteine ​​și, cel mai important, spre deosebire de alte tipuri de carne, 90% din corpul uman o absoarbe. În plus, nu este gras - grăsimile sunt de până la 9% și practic nu provoacă alergii.

Doar pe locul doi vine puiul, de obicei definit ca favorit. Este ușor absorbit de organism și conținutul de colesterol și grăsimi este scăzut. Cele mai utile sunt pieptul de pui.

Cine nu a auzit că carnea de porc deține un record de colesterol? În practică, însă, colesterolul din acesta este de 2 ori mai mic decât în ​​unt și de 3 ori mai mic decât ouăle. Deoarece este o carne bogată în calorii, este recomandată pentru consum în timpul iernii și în timpul activității fizice grele, deoarece restabilește perfect puterea.

Dintre toate tipurile de carne de companie, carnea de vită are cel mai mare conținut de fier, de aceea este recomandată în caz de deficiență a acestui element în organism. Deoarece nu este gras, este ușor de digerat, ajută la menținerea unui nivel normal de aciditate și reglează activitatea sistemului digestiv.

Carnea de oaie este cea mai potrivită pentru persoanele cu vârsta peste 50 de ani, iar mielul este preferabil pentru copii. Grăsimea din carne de oaie este de 2 ori mai mică decât la carnea de porc.

Totuși, cel mai bine este să alternați diferite tipuri de carne și să nu exagerați cu consumul. Cel mai util este carnea gătită, urmată de tocană prăjită și gătită, iar prăjiturile trebuie menținute la minimum.