dejun

Micul dejun este o masă foarte importantă - vă poate face sau vă poate rupe ziua. Una dintre opțiunile clasice este în prezent deosebit de populară în rândul persoanelor care se luptă cu excesul de greutate - terci sau fulgi de ovăz tradiționale.

Acest mic dejun tipic britanic este sărbătorit ca fiind foarte sănătos și cu un conținut scăzut de calorii în același timp. Dar este așa? Să aruncăm o privire mai atentă asupra problemei:
Se prepară din fulgi de ovăz (de asemenea, poate din fulgi de ovăz sau tărâțe), care se amestecă cu apă sau lapte. Se pot adăuga fructe și semințe.

Care sunt beneficiile consumului de fulgi de ovăz?

Un studiu de la Universitatea Harvard arată că cerealele integrale protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Cercetătorii au ajuns la concluzia că 28 de grame de cereale integrale pe zi (un castron mic cu fulgi de ovăz, de exemplu) reduce probabilitatea de infarct cu 9%.

În plus, fulgi de ovăz:
- Reglează pofta de mâncare, datorită fibrelor pe care le conține
- O sursă importantă de energie
- Ne oferă calciu și fosfor. Ajută la refacerea mușchilor.
- Sursa de vitamina A.
- Scade colesterolul
- Conține 7 aminoacizi esențiali, vitamine (B1, B2, E) și minerale (fier, zinc, magneziu, potasiu și calciu)
- Conține grăsimi omega-6

Cum să vă pregătiți?
Pentru a păstra un mic dejun cu conținut scăzut de calorii, trebuie să fim atenți la cantitatea de ingrediente pe care o folosim. Făină de ovăz sau tărâțe pe care le vom folosi nu trebuie să depășească 1-2 linguri.

Pune ovazul la fiert. Când se întorc, se adaugă un vârf de sare. Lăsați pe aragaz până se evaporă apa și rămâne doar terci. Pentru aromă, puteți adăuga puțină scorțișoară și o linguriță de miere.

De asemenea, puteți adăuga fructe - afine, zmeură, căpșuni, bucăți de măr sau pere. Putem experimenta și găsi cea mai plăcută versiune a terciului pentru noi. Singurul lucru important este să nu exagerați cu cantitatea de ingrediente utilizate. Dacă decidem să pregătim terciul cu lapte proaspăt, acesta trebuie să aibă un conținut scăzut de grăsimi.