La sfârșitul verii vă oferim o scurtă prezentare generală a beneficiilor pentru sănătate ale unora dintre cele mai frecvente fructe din acest sezon - murele și afinele. Experții recomandă consumul abundent de fructe de pădure pe tot parcursul anului, mulți bulgari fac drumeții în munți special pentru a obține fructul magic. În cazul în care nu aveți ocazia să culegeți singuri mure sau afine, le puteți obține livrând fructe dintr-un supermarket online. Ce ascund aceste două fructe întunecate în conținutul lor, ceea ce le face atât de indispensabile pentru corpul uman?

pentru

Mure

Culoarea închisă a murelor îi ajută să iasă în evidență în tot felul de deserturi și feluri de mâncare cu fructe, dar este, de asemenea, un indicator al conținutului ridicat de antioxidanți. Experții subliniază că complexul vitaminic al murelor ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare, boli parodontale, precum și la amortizarea funcțiilor creierului odată cu înaintarea în vârstă. Murele sunt sărace în calorii, fără grăsimi, bogate în fibre și bogate în alți nutrienți, ceea ce le face o alegere bună pentru oricine încearcă să piardă sau să mențină greutatea într-un mod sănătos.

Alimente cu conținut scăzut de calorii

O cană de mure crude are 63 de calorii, mai puțin de un gram de grăsimi, 2 grame de proteine, fără colesterol și conține doar un gram de sodiu. Cu ea obțineți 7,6 grame de fibre, mai mult decât conținute într-o ceașcă de fulgi de ovăz, care are în medie doar 7 grame de fibre. Dacă încercați să slăbiți, murele vă oferă energie, iar conținutul ridicat de fibre vă ajută să vă simțiți plin până la următoarea masă, fără a fi nevoie să mâncați înainte.

Funcțiile inimii

Sucul de mure este bun pentru inima ta, au descoperit oamenii de știință din Italia în 2003. Au descoperit că activitatea antioxidantă a sucului de mure afectează țesutul vaselor de sânge, deteriorat de radicalii liberi induși de peroxinitrit, oxidanți care dăunează ADN-ului și celulelor. Compușii cunoscuți sub numele de anticianine cresc cantitatea de antioxidanți din fluidele corporale, protejând astfel sistemul cardiovascular de boli.

Procese motorii și mentale

În 2009, o publicație într-una dintre cele mai de elită publicații de sănătate a subliniat că consumul de suc de mure are un efect pozitiv asupra sistemului motor și al sistemului nervos, care adesea suferă daune cu vârsta. Cercetătorii au dat suc de mure șoarecilor adulți timp de 8 săptămâni, după care a fost testată capacitatea lor de a efectua o serie de activități. Șoarecii care au fost supuși dietei cu mure au prezentat rezultate mai bune decât toți ceilalți. Experimentul demonstrează că și memoria lor pe termen scurt crește, ceea ce a determinat oamenii de știință să concluzioneze că murele cresc existența deplină a indivizilor mai în vârstă.

Îngrijirea orală

Consumul de mure ajută la reglarea bacteriilor dăunătoare din cavitatea bucală, deoarece acestea conțin substanțe antivirale și antiinfecțioase. După testarea a 10 tipuri diferite de bacterii în cavitatea bucală, cercetătorii au descoperit că murele au capacitatea de a ucide agenții patogeni, precum și de a reduce simptomele inflamației. De atunci, murele au devenit treptat un ingredient adesea preferat pentru soluții și unguente destinate cavității bucale.

Afine

Afinele sunt definite ca fiind unul dintre superalimentele pe care toată lumea ar trebui să le mănânce zilnic în cantități mici. Sunt pline de vitamine și minerale utile și sunt deosebit de bune pentru ochi. Substanțele conținute în afine pot preveni multe boli care pot duce la orbire. Ne vom concentra în special pe beneficiile afinelor pentru ochi, deoarece acestea nu sunt bine cunoscute în acest domeniu.

Vitamina C

Afinele conțin 14 miligrame de vitamina C pe cană. Aceasta este o vitamină de mare importanță în lupta împotriva radicalilor liberi. În plus, vitamina C reduce presiunea din ochi, reduce probabilitatea de a dezvolta glaucom și ajută la menținerea țesutului conjunctiv prin prevenirea degenerescenței maculare de-a lungul anilor.

Vitamina A

Vitamina A este un antioxidant în sine, care protejează și ochii de daunele provocate de radicalii liberi. Vitamina A este adesea prescrisă pentru inflamația ochilor și este un tratament extrem de eficient pentru persoanele care se plâng de uscăciunea ochilor.

Alți antioxidanți

Vitamina E din afine previne formarea cataractei sau a ochilor încețoșați. Pe lângă vitaminele A, C și E, afinele conțin și anticianine și pigmenți flavonoizi.

Zinc

O cană de afine conține 0,24 grame de zinc. Zincul este unul dintre cele mai importante minerale pentru corpul nostru, care previne și degenerescența maculară și orbirea nocturnă. În plus, zincul ajută organismul să absoarbă mai bine vitamina A.