Din cand in cand mâncăm cu toții în exces, dar sunt mai ales mulți oameni care fac această greșeală in timpul vacantelor. Desigur, consecințele mâncare excesivă în timpul sărbătorilor sunt mai ușor de prevenit decât de eliminat.

sunt

Cu toate acestea, o astfel de posibilitate nu există întotdeauna, deoarece pentru a preveni consecințele este necesar să știm cum și din ce ingrediente este preparată mâncarea. Dacă ați fost invitat la oaspeți sau sărbătoriți sărbătorile într-un restaurant sau club, este aproape imposibil să urmăriți conținutul de calorii și compoziția felurilor de mâncare.

Dar, de regulă, mâncarea excesivă a tuturor membrilor familiei este tipică sărbătorilor la domiciliu. Sărbătorile în cercul familial se caracterizează printr-o abundență și o varietate de feluri de mâncare pregătite în așa fel și în cantități atât de mari încât să le puteți mânca câteva zile, chiar și o săptămână.

Potrivit fondatorului științei moderne a nutriției G. Shelton O pasiune insaciabilă pentru combinațiile de alimente prost considerate, adesea incompatibile fiziologic, provoacă mai multe boli și suferințe decât băuturile tari„. Consecințele alimentației excesive sunt atât de periculoase încât medicii avertizează: este mai bine să te ridici de la masă flămând decât să mănânci în exces.

Chiar și odată cedat tentației lacomiei, este posibil să se provoace o exacerbare a gastritei de un volum mare de alimente, un exces de carbohidrați duce la o creștere a zahărului din sânge și, ca urmare, la diabet. Cel mai important organ care suferă de supraalimentare este ficatul. Atunci când cantitatea necesară de grăsime din ficat este depășită, ea însăși devine sursa lor directă și în curând toate celulele sunt umplute cu grăsime.

Excesul de grăsime, în special de origine animală, afectează colesterolul, iar abuzul de proteine ​​va afecta mai mult rinichii și sistemul nervos, balonarea și insomnia - cele mai slabe efecte ale consumului excesiv de proteine.

Uneori mâncare excesivă festivă devine un obicei periculos care aduce unele probleme. Cea mai evidentă consecință a unei supraalimentări regulate, care afectează astăzi aproape întreaga lume, este obezitatea. Supraalimentarea afectează întregul tract intestinal. Ca urmare, apar gastrite cu aciditate scăzută, boli biliare, pancreatită cronică. De asemenea, supraalimentarea regulată afectează negativ sistemul endocrin și cardiovascular și poate provoca tulburări metabolice, aritmie, hipertensiune, angină pectorală. Mâncarea excesivă afectează inevitabil starea pielii pe care apare acneea, punctele negre.

Măsuri împotriva supraalimentării festive

Când planificați o vacanță în familie, puteți pregăti mese în care condimentele, aditivii și sarea vor fi utilizate la minimum, deoarece stimulează pofta de mâncare și vă fac să înghiți porții uriașe. Se recomandă înlocuirea maionezei din salate cu ulei vegetal, oțet sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Cu 15-20 de minute înainte de masă, mai ales cu o predominanță a preparatelor din carne, puteți bea un pahar de apă rece. Apa va umple ușor volumul stomacului și vă va ajuta să mâncați mai puțin.

Nutriționiștii recomandă evitarea preparării salatelor complexe și a felurilor de mâncare compuse din diverse ingrediente: sunt greu de digerat. Și, de asemenea, - să mănânce cât mai puțin dulciuri și produse de patiserie. Stafidele sau bananele sunt utile ca înlocuitori. Puteți încerca acest truc: folosiți un substitut de zahăr pentru prăjituri, ceai, băuturi - cum ar fi mierea sau stevia. Nu acționează la fel de agresiv asupra corpului ca zahărul.

Alimente sărate: hering, conserve și legume murate, sosuri calde trebuie evitate. În cantități limitate puteți folosi legume murate sau fierte.

Este necesar să monitorizați cantitatea de alimente: porțiile ar trebui măsurate pentru o singură masă - puneți cât de mult se potrivește în mâinile voastre. Intervalul dintre mese ar trebui să fie de cel puțin două ore.

Este important să nu abuzați de lichide în timpul meselor. Ar fi frumos să pregătiți băuturi din fructe neîndulcite, suc proaspăt.

Experții recomandă utilizarea vaselor speciale - cum ar fi farfuriile mici care nu vă vor permite să mâncați o porție mare. De asemenea, puteți experimenta cu culoarea farfuriilor - cercetările au arătat că mâncarea provoacă mai puțin pofta de mâncare dacă este servită pe vase albastre sau negre.

Și cel mai important - nu mânca niciodată dacă nu vrei, fii mai puțin la masă și mișcă-te mai mult.

Există o părere că după supraalimentare este necesară pentru a organiza o zi de post sau pentru a începe o dietă strictă. Astfel de metode sunt inacceptabile, deoarece supraalimentarea în sine este stresantă pentru organism, iar o dietă strictă va agrava sănătatea doar după sărbători.

Mesele din zilele următoare ar trebui să fie regulate și corecte. Este necesar să se monitorizeze calitatea produselor, conținutul de grăsimi, carbohidrați, sare și proteine. Este important să nu uităm de activitatea fizică: drumeții, înot, fitness, gimnastică vor ajuta la minimizarea efectelor consumului excesiv de alimente.

Dacă supraalimentarea a devenit o problemă, pe care nu îl puteți decide pentru dvs., ar trebui să consultați cu siguranță un specialist. Tulburările de alimentație sunt pline de consecințe grave asupra sănătății - atât fizice, cât și mentale.