sunt

Metabolismul este un proces pe care organismul îl folosește pentru a descompune alimentele și nutrienții pentru energie și pentru a menține diferite funcții. Ceea ce se consumă, inclusiv vitaminele și mineralele care sunt furnizate cu alimente, ne afectează metabolismul. Un metabolism mai rapid arde caloriile mai repede decât unul mai lent, ceea ce face mai puțin probabil ca o persoană să se îngrașe. Metabolismul încetinește în mod natural odată cu înaintarea în vârstă.

Vitamine și minerale care stimulează metabolismul

Unele vitamine și minerale pot ajuta la menținerea unui metabolism eficient. În timp ce suplimentele pot ajuta alimentele sănătoase sunt cea mai bună sursă de vitamine și minerale. Cele mai bune cinci vitamine și minerale pentru menținerea și întărirea funcțiilor corpului, inclusiv metabolismul și menținerea unui control bun al greutății:

1. Vitamine B. Acestea joacă un rol foarte important în metabolismul energetic al organismului. Vitaminele B sunt:

  • B-12
  • biotină
  • acid folic
  • B-6
  • acid pantotenic sau B-5
  • niacina sau B-3
  • riboflavina sau B-2
  • tiamina sau B-1

Deficiența uneia dintre vitaminele B poate afecta alte vitamine B, care pot perturba metabolismul uman. B-12 este esențial pentru metabolismul proteinelor și al grăsimilor. Pentru a funcționa corect, are nevoie de B-6 și folat.

  • B-6 ajută și la metabolismul proteinelor
  • Tiamina ajută organismul să metabolizeze grăsimile, proteinele și carbohidrații

Capacitatea de a procesa grăsimi, proteine ​​și carbohidrați este esențială. Un metabolism sănătos asigură faptul că organismul folosește aceste substanțe nutritive pentru energie, nu le stochează ca grăsime. Alimentele care conțin vitamine B trebuie consumate în mod regulat pentru a satisface nevoile zilnice ale organismului.

Buna alegere a alimentelor care conțin vitamine B:

  • carne slabă și fructe de mare
  • cereale integrale, inclusiv orz și orez brun
  • lactate
  • ouă
  • unele fructe precum bananele, merele, strugurii și pepenele verde
  • nuci si seminte
  • unele legume inclusiv spanac, cartofi și dovleci

B-12 se găsește în alimentele de origine animală, ceea ce înseamnă că vegetarienii și veganii pot avea dificultăți în a consuma suficient din această vitamină.

În plus, următoarele alimente pot conține B-12:

  • lapte vegetal îmbogățit
  • drojdie nutritivă
  • cereale fortificate
  • înlocuitori de carne
  • Încălzitor de alimente (extract de drojdie - un produs secundar al berii)

2. Vitamina D. Două studii au analizat vitamina D și greutatea la femeile în vârstă și la copii. Au descoperit că participanții cu mai multe grăsimi aveau niveluri mai scăzute de vitamina D decât cei cu mai puțină grăsime. În prezent, cercetătorii nu sunt siguri dacă scăderea vitaminei D contribuie la obezitate sau invers. Dieta, controlul glicemiei și timpul petrecut în aer liber joacă un rol în greutatea unei persoane. Studiile arată că vitamina D poate ajuta la controlul zahărului din sânge și la îmbunătățirea rezistenței la insulină la persoanele cu diabet zaharat.

Spre deosebire de alte vitamine esențiale, vitamina D este sintetizată de lumina soarelui. Expunerea la soare în condiții de siguranță este cel mai rapid mod de a suplimenta vitamina D.

Alimente care conțin vitamina D:

  • gălbenuș de ou
  • pești grași precum somonul, macrouul și sardinele
  • ulei de ficat de cod
  • ficat de vita
  • lapte îmbogățit
  • lapte vegetal îmbogățit
  • cereale fortificate
  • unele tipuri de ciuperci

Dacă sunteți supraponderal, este posibil ca adăugarea de vitamine să nu vă îmbunătățească greutatea. Pierderea în greutate va fi urmată de modificări ale stilului de viață.

Femeile aflate în postmenopauză cu diabet de tip 2 consumă iaurt îmbogățit cu vitamina D pentru a-și îmbunătăți nivelul zahărului din sânge și pentru a reduce inflamația. Apare și o dimensiune redusă a taliei. Aportul de calciu cu vitamina D adăugată reduce ușor riscul de creștere în greutate la femeile aflate la menopauză. Nivelurile de vitamina D trebuie verificate anual, iar suplimentele trebuie discutate cu medicul dumneavoastră dacă nivelurile lor rămân scăzute.

3. Calciu. O dietă bogată în calciu din lapte crește pierderea în greutate la persoanele cu diabet de tip 2. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări mai recente pentru a determina dacă aceasta este o strategie eficientă de slăbire. Suplimentele de calciu sunt disponibile, dar este mai bine ca oamenii să primească suficient calciu din alimente. Cercetări suplimentare sugerează că calciul poate fi vital pentru metabolismul sănătos și controlul zahărului din sânge, precum și pentru oasele sănătoase. Unele studii din 2010 sugerează că aportul mai mare de calciu în combinație cu vitamina D poate ajuta la scăderea în greutate legată de dietă.

Alimentele bogate în calciu sunt:

  • lapte
  • iaurt
  • cereale fortificate
  • suc de portocale fortificat
  • legume cu frunze de culoare verde închis
  • semințe
  • migdale

4. Fier. Organismul are nevoie de fier pentru o creștere sănătoasă, dezvoltare și metabolism. Fierul este, de asemenea, vital pentru buna funcționare a celulelor și producerea anumitor hormoni. Fierul este esențial pentru transportul oxigenului către celulele roșii din sânge. Celulele roșii din sânge transportă oxigenul către și dinspre mușchii și țesuturile din corp. Dacă o persoană are un nivel scăzut de fier, este posibil să nu trimită suficient oxigen către mușchii săi. Mușchii cu oxigen scăzut nu pot arde grăsimile în mod corespunzător. Fierul scăzut interferează, de asemenea, cu metabolismul optim în organism.

Sursele alimentare de fier sunt:

  • carne
  • fasole
  • cereale fortificate
  • orez brun
  • nuci
  • legume cu frunze de culoare verde închis
  • tofu și soia

Deși fierul este vital, este toxic și atunci când este consumat în doze mari. Prin urmare, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră sau cu dieteticianul dacă aveți deficit de fier înainte de a lua suplimente.

5. Magneziu. Fără magneziu, reacțiile chimice care produc energie în organism nu pot avea loc. Această dependență înseamnă că magneziul este esențial pentru metabolism și producerea de energie. Magneziul este disponibil într-o mare varietate de alimente, inclusiv:

  • nuci si seminte
  • leguminoase
  • spanac
  • banane
  • somon și halibut
  • cereale integrale
  • cartofi

Se pot lua suplimente de magneziu, dar trebuie discutate mai întâi cu un medic, deoarece acestea pot avea efecte adverse la persoanele cu unele condiții de sănătate de bază.

Oricine se gândește să ia noi suplimente de vitamine sau minerale pentru a-și crește metabolismul și a pierde în greutate ar trebui să discute mai întâi cu un medic.

Aportul acestor vitamine și minerale nu va îmbunătăți neapărat metabolismul. Cu toate acestea, acestea vor contribui la asigurarea unei alimentații adecvate și la corectarea deficiențelor, dacă există, care pot ajuta la prevenirea creșterii involuntare în greutate și la menținerea unui metabolism sănătos.

Unele suplimente pot provoca reacții adverse la doze mari, pot agrava starea de sănătate sau pot interacționa cu medicamentele pe care le luați deja.

Cel mai sigur mod de a consuma mai multe vitamine și minerale care stimulează metabolismul este printr-o dietă sănătoasă și echilibrată, variată și hrănitoare.

Persoanele în vârstă sunt expuse riscului! 1 lev poate salva o viață. Să strângem fonduri pentru măști și dezinfectanți pentru cei mai vulnerabili dintre noi. Vă rugăm să donați de aici:

Campania Progress Medical Foundation pentru a strânge fonduri pentru măști de unică folosință și dezinfectanți pentru adulți și pensionari.