- Vizualizări totale 7 671
- Vizualizări pentru luna 70
- Vizualizări pentru săptămâna 0
- Evaluare 4.1 din 5
- Gătit 1
Ingrediente necesare
- carne de cal - 1 kg pur, de la un animal mai tânăr
- vin - 2 lingurițe.
- oţet - 2 linguri.
- sol
- piper
- chimion - 1 linguriță zdrobit
- gras - 100 ml
* măsuri și cantități
Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.
- Ciocan metalic zimțat pentru carne și nuci BGN 26,00 -27% BGN 18,99 -27%
- Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.
- Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3.49.
- Set de 3 cuțite japoneze cu husă BGN 79,00 -30% BGN 55,00 -30%
Mod de preparare
Carnea de cal este tăiată în fripturi, frecată bine cu sare, piper, chimen măcinat și presărată cu 2 lingurițe. vin într-un castron. Acoperiți și dați la frigider timp de 3 ore. Apoi este transferat într-o strecurătoare și lăsat să se scurgă.
Încălziți grătarul și ungeți bine reotanii. Fiecare friptură de cal este untă cu o perie de grăsime și aruncată pe grătar, care trebuie încălzită moderat. Coacerea durează aproximativ 10 minute. Se infuzează fripturile pregătite într-un castron cu capac. Se servește cu vin roșu și salată.
- Carne de cal Grupuri de alimente și feluri de mâncare
- Carne de cal sau carne de vită - ce alegi
- Blog de fitness pentru chiftelute de cai
- Carne în japoneză - Rețetă
- Tocanita de cartofi cu carne de porc - Reteta