Ești gata să te bucuri de cea mai bună mâncare confortabilă într-un mod perfect distribuit (și fermecător)? Nu căuta mai departe decât minele de carne. Dar mai întâi, elementele de bază ale lipsei de vinovăție:

porții

Carne: lapte suplimentar din semințe de in sau teren slab în Turcia

Pentru că ce este carnea fără carne? Carnea tradițională este produsă cu carne de vită standard, care este destul de bogată în grăsimi și calorii.

Dar asta nu înseamnă că carnea de vită este în afara limitelor. Aspectul excepțional este la fel de parfumat ca carnea de vită obișnuită, dar are și unele grăsimi. Dacă nu vedeți nimic etichetat „extrem de slab” în departamentul de carne, căutați aceste cuvinte cheie: 4% (sau mai puțin) grăsime sau 96% (sau mai mult) slab.

Mergi mai degrabă pe drumul păsărilor? Lipiți cu un curcan curat pe pământ. Acest lucru este adesea denumit nu mai mult de 7% grăsime sau nu mai puțin de 93% slab. Poate vă întrebați de ce ofer mai puțină carne de vită, dar curcan slab. Iată afacerea: În timp ce carnea de vită slabă este foarte suculentă, curcanul extrem de slab poate fi puțin uscat - aspectul scump merită mult caloriile și grăsimile în plus.

Avertizare: Puiul verde poate părea o alegere bună, dar este puțin fatal să mănânci. Spre deosebire de piepturile de pui fără piele, lucrurile pe bază de sol sunt de obicei făcute din carne închisă la culoare, ceea ce duce la statistici cerești. Încercați modalități mai sănătoase de a găti pui.

Suplimentele

Începând cu o bază inteligentă este cheia, dar ingredientele greșite pot catapulta rapid caloriile și grăsimile numărate în teritoriu periculos. Iată câteva swap-uri pentru adaosuri standard de carne.

În loc de ouă întregi, utilizați albuș de ou sau înlocuitor de ou lichid fără grăsime. Ouăle vă ajută să vă legați carnea și să îi oferiți umiditate.

Dar fiecare ou mare adaugă aproximativ 70 de calorii, 5 grame de grăsime și mai mult de 60 la sută din valoarea zilnică a colesterolului. Când vine vorba de reducerea caloriilor și a grăsimilor, toată lumea ajută puțin; deci, rămâneți cu proteine ​​sau fără grăsimi.

În loc de struguri, folosiți fulgi de ovăz pentru a găti rapid. Astfel de amidon conferă cărnii un impuls frumos texturii. Cu toate acestea, principalele pesmet sunt pierderea de calorii. De aceea merg în schimb cu ovăz integral. De obicei prefer ovăzul de modă veche (similar cu bolurile mele în creștere cu fulgi de ovăz), dar tipul rapid de gătit funcționează cel mai bine aici, deoarece se coc mult mai repede și nu vor fi prea masticabile la sfârșit.

În loc de doar ceapă, adăugați mai multe legume. Legumele suplimentare vă vor face carnea mai mare și mai plină (fără a adăuga o mulțime de calorii) datorită fibrelor naturale. Ciupercile maro feliate au o textură moale, ceea ce le face perfecte în carne. Un alt favorit? Felii de broccoli. Amestecul de tulpini tocate de broccoli, varză și morcovi este o combinație perfectă pentru saturarea cărnii.

În loc de ketchup. Bine, păstrează ketchup-ul. Nimic nu țipă vechea școală ca acest condiment roșu clasic. Ketchupul este scăzut în calorii și fără grăsimi, așa că de ce să nu-l folosiți ca glazură? Dacă doriți să agitați lucrurile, amestecați niște muștar Dijon sau folosiți în schimb sos de grătar.

Uită-te la un sos de grătar care are 45 de calorii sau mai puțin pe 2 litri. servire.

Practic cum să

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Tăiați o tigaie pentru brioșe de 12 cani cu folie alimentară sau pulverizați cu un spray irezolvabil.

2. Dacă doriți, gătiți ușor legumele feliate într-o tigaie pulverizată cu un spray insolubil.

3. Combinați carne, legume, albuș de ou/înlocuitor, ovăz și condimente. Amesteca bine.

4. Împărțiți uniform amestecul între cupele de briose.

5. Se acoperă cu ketchup sau sos.

6. Coaceți până este ferm și gătiți cu marginile ușor prăjite, aproximativ 35 de minute.

Pentru rețete fără vin, produse alimentare, sfaturi pentru trucuri și multe altele, înscrieți-vă gratuit pentru e-mailuri zilnice sau vizitați Hungry Girl!