Toate "/>

  1. Hummus de cartofi dulci

lucruri

Culoarea portocalie a cartofilor dulci trădează conținutul lor ridicat de beta-caroten. Dacă serviți acest fel de mâncare cu pâine arabilă integrală și legume proaspete, cum ar fi ardeii roșii și broccoli, veți obține, de asemenea, seleniu, vitamina C și sulforafan.

Se amestecă într-un blender jumătate de kilogram de cartofi dulci fierți cu o cutie de naut, suc de o lămâie, 2 linguri de tahini de susan, 2 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de chimen măcinat, 1 cățel de usturoi. Se adaugă sare și piper după gust. Se servește în 4 boluri cu pâine arabă și legume proaspete (56 cal. Pe porție).

  1. Nuci și semințe fierbinți

Se amestecă 3 lingurițe de nuci întregi cu ¼ linguriță semințe de in, quinoa și floarea soarelui. Într-un castron separat, bateți două albușuri de ou cu 2 linguri de miere, 1 linguriță sare grosieră și 1 linguriță de piper Cayenne, chimen și scorțișoară. Se adaugă la nuci. Se întinde pe hârtie de copt și se coace la 180 o timp de aproximativ 30 de minute până când este gata, amestecând ocazional (16 porții de 178 cal.).

  1. Brânză cu murături sau gem

Se amestecă 30 g de brânză cheddar cu 2 murături sau 30 g de brânză cheddar cu 2 lingurițe de gem și se așează pe un biscuit integral. Utilizați cheddar copt și gem de piersici sau caise (o porție de cheddar și castraveți de 160 cal.; O porție de cheddar și gem de 146 cal. Fără biscuiți).

  1. Delicios sos de iaurt

La sp linguriță de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi adăugați sare, piper, ½ linguriță suc de lămâie, 1 lingură ierburi proaspete tocate mărunt (mărar, busuioc și coriandru) sau câteva vârfuri de oregano uscat și ¼ linguriță. Se servește cu legume crude (o porție de 40 cal. Fără legume).

  1. Pasta de naut

Într-un blender amestecați 1 linguriță de naut gătit, sare, piper și 2 linguri de ulei de măsline pentru a forma o pastă grosieră. Adăugați 2 linguri de coriandru și serviți cu biscuiți (4 porții de 131 cal. Fără biscuiți).

  1. Cartof dulce la cuptor

Coaceți un cartof dulce. Pregătiți un sos pentru a servi cu el, amestecând părți egale sos de soia, sos Tabasco și zahăr brun după gust (o porție de 100 cal.).

  1. Pui cu muștar

Serviți 85 g piept de pui prăjit cu o jumătate de măr mic și 2 lingurițe de muștar (o porție de 185 cal.).

  1. Ton și fasole albă

Se amestecă 60 g de conserve de ton (în propriul sos) cu 3 linguri de fasole albă fiartă. Adăugați 1 linguriță de ulei de măsline, un vârf de sare grosieră, 1-2 lingurițe de suc de lămâie și piper după gust (o porție de 172 cal.).

  1. Roșii cu brânză

Tăiați 100 g de roșii cherry. Adăugați 30 g de brânză albă, cu conținut scăzut de grăsimi. Condimentați cu o linguriță de ulei de măsline și oțet balsamic, sare și piper după gust. Se presară oregano proaspăt (o porție de 108 cal.).

  1. Pasta de anghinare cu roșii uscate

Amestecuri într-un blender 250 g anghinare, ½ linguriță de brânză albă, 1 cățel de usturoi, 2 lingurițe de suc proaspăt de lămâie, ½ linguriță de roșii uscate, ¼ linguriță de nuci de pin, ½ linguriță de busuioc proaspăt, sare și piper. Se servește cu pâine integrală (4-6 porții de 160 cal.).