Slăbește ușor cu cunoștințe

Recepții

dietă ceto

Keto și caserola merg mână în mână, mai ales când vine vorba de această rețetă irezistibilă de pui care va face ca întreaga familie să-și lingă degetele. Sosul smântână abundă în aromă de brânză și pesto minunat. Va fi o onoare pentru cuptorul tău să coaceți această delicatesă din nou și din nou

Ingrediente

  • 175 ml smântână de gătit sau smântână
  • 125 ml crema de branza
  • 3 linguri de pesto verde
  • ½ lămâie, suc
  • sare si piper
  • 40 g unt
  • 900 g pui fără piele, tăiat în bucăți de mușcătură
  • 1 praz, tocat mărunt
  • 110 g. Roșii cherry, tăiate în jumătate
  • 450 g conopidă, tăiată în bucăți mici
  • 200 g brânză galbenă rasă

instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  2. Amestecați smântâna și crema de brânză cu sucul de lămâie și pesto. Sare și piper după gust.
  3. Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați puiul, condimentați-l cu sare și piper și prăjiți până când bucățile se rumenesc frumos.
  4. Așezați puiul într-o tavă unsă de 23 x 33 cm (9 x 13 inch) și turnați amestecul de smântână.
  5. Deasupra puneți puiul cu praz, roșii și conopidă.
  6. Presărați brânză deasupra și coaceți în mijlocul cuptorului timp de cel puțin 30 de minute sau până când puiul este complet gătit. Dacă credeți că există riscul ca caserola să ardă înainte de a fi gata, acoperiți tigaia cu o bucată de folie de aluminiu, reduceți cuptorul și lăsați-l să gătească puțin mai mult.

Primă!

Sosul este prea lichid? Dacă doriți un sos și mai gros, adăugați puțină brânză rasă. Acest lucru va oferi vasului și mai multă aromă și textură.

Verde-l! Un fel de mâncare bogat ca acesta devine mai bun doar dacă îl serviți cu legume proaspete cu frunze verzi. Presărați-le cu generozitate cu ulei de măsline, puțin oțet balsamic și presărați sare de mare.

Curățarea și felierea prazului

Începeți prin clătirea prazului. Apoi uscați cu hârtie sau un prosop de bucătărie. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia marginea verde mai închisă. Tăiați prazul în inele și gata!

Pregătirea meselor

Acest fel de mâncare poate fi preparat prăjind puiul în prealabil. Puteți „asambla” caserola și păstrați-o la frigider cu o zi înainte de coacere. Asigurați-vă că lăsați-l să atingă temperatura camerei înainte de a-l introduce în cuptor. De asemenea, este bine să-l amestecați, deoarece pesto-ul se poate scufunda până la fund.

Dacă aveți resturi de pui sau curcan, acestea sunt perfecte pentru acest fel de mâncare. Sari doar la pasul 3 din instrucțiuni și ești bine să mergi!

Depozitare și reîncălzire

Dacă intenționați să mâncați caserola în termen de 2-3 zile, o puteți păstra la frigider. În caz contrar, este mai bine să puneți oala în congelator, unde va dura până la 3 luni. Asigurați-vă că vasul dvs. este potrivit pentru congelare.

Lăsați să se dezghețe în frigider cu o zi înainte să intenționați să îl serviți. Nu puneți un vas de copt rece direct din frigider într-un cuptor fierbinte, deoarece acest lucru poate afecta gustul și sănătatea vasului dvs. Preîncălziți caserola în cuptor la 150 ° C (300 ° F) până când este complet încălzită. La dezghețarea și reîncălzirea acestei caserole, rezultatul poate fi puțin mai lichid, dar aroma va fi bună.