castan

Castan comun, castan dulce, castan comestibil (Castanea sativa s. Vulgaris, castan dulce) este un tip de castan al cărui fruct poate fi consumat liber de oameni. Aparține familiei de fag (Fagaceae). Planta este una dintre cele 38 din care sunt fabricate elixirele florale ale doctorului Bach.

Dispozitiv de castan comun

Atinge o înălțime de 25 până la 40 de metri, cu un diametru al trunchiului cel mai adesea de aproximativ 2 metri. Coaja sa este profund canelată și crăpată, cu modele în spirală pe toată lungimea trunchiului. La exemplarele mai vechi, s-au dezvoltat mai mulți lăstari, formând un trunchi mare, neregulat și lat.

Frunzele sunt alungite-lanceolate, cu marginea frunzelor puternic zimțate. Au o lungime de 16 până la 28 cm și o lățime de 2 până la 4 cm.

Florile sunt masculine și feminine, cu o lungime de 10 până la 20 cm. Sunt franjuri care apar în emisfera nordică la sfârșitul lunii iunie și iulie. De obicei, înflorește în mai-iunie.

De la începutul toamnei florile femele se dezvoltă în cutii înțepătoare, care conțin de la 3 la 7 nuci maronii. Suprafața înțepătoare a fructului îi protejează de daunele cauzate de animalele sălbatice. La vârsta de 20 de ani, copacul începe să rodească.

Răspândit de castan

Gama nativă a castanului dulce se găsește în Europa și Asia Mică și este cultivată pe scară largă în întreaga zonă temperată. Condițiile ideale pentru dezvoltarea arborelui se află în Elveția și Italia. Se găsește și în țara noastră. Trăiește mult și produce nuci comestibile care au fost folosite la gătit din cele mai vechi timpuri. Castanele dulci pot avea o durată de viață de 2.000 de ani.

Specia este cultivată pe scară largă pentru semințele sale alimentare (numite și nuci) și pentru arborele său. Încă din vremea romanilor, a fost introdus în regiunile mai nordice și mai târziu a fost crescut și în grădinile mănăstirii de către călugări. Astăzi, exemplare vechi de secole pot fi găsite în Marea Britanie și în toată Europa Centrală, de Vest și de Sud.

Partea utilizabilă a castanului

Compoziția chimică a castanului

  • frunze - taninuri și pectine, flavonoide, rășină, grăsimi, zahăr;
  • scoarță - taninuri și pectine, glicozide;
  • fructe - carbohidrați, proteine, grăsimi, acizi organici, minerale, oligoelemente, vitamine A, C, PP, grupa B etc.

Toate părțile copacului conțin tanin.

Proprietăți medicinale și aplicarea castanului

Proprietățile castanului

  • acțiune de strângere;
  • acțiune hemostatică;
  • pentru tratamentul bolilor pulmonare - împotriva bronșitei, tusei convulsive, tusei spasmodice și iritante;
  • pentru a întări stomacul;
  • împotriva diareei;
  • la ingrasare;
  • împotriva slăbiciunii vezicii urinare și a urinării prin picurare;
  • în probleme cardiace;
  • pentru dureri de cap și depresie;
  • aplicare în malarie și lumbago.

Cum se folosește planta?

  • intern - infuzie, decoct;
  • în industria alimentară - făină;
  • pentru producerea lemnului.

Infuziile de frunze sunt utilizate în bolile respiratorii și sunt un remediu popular pentru tuse convulsivă.

Castanul comestibil ca elixir de flori al doctorului Bach

Printre florile doctorului Bach, castanul dulce este numit „Floarea Eliberării”. Iată oamenii pentru care este destinat elixirul castanului comestibil, potrivit creatorului său: „Pentru oamenii a căror suferință este atât de mare încât pare insuportabilă - când mintea sau corpul par să fi atins limitele toleranței și rămâne doar distrugerea”. „Edward Bach”.

Ceea ce caracterizează starea individului care are nevoie de un elixir de castan dulce?

Este foarte deprimat. Pentru el, nu există nicio ieșire din el, nu există viitor strălucit, nici un trecut bun, iar prezentul este doar tristețe, tristețe și există sentimentul că toată lumea l-a uitat și l-a izolat. El nu vede nimic pozitiv în existența sa, ci doar „întuneric”. Disperarea, lipsa de speranță, singurătatea și izolarea sunt tovarășii săi inseparabili. Nu vede cum să meargă înainte (nu există așa ceva pentru el) și nici nu plânge, nici nu râde. El este chinuit de faptul că a încercat totul, dar acum este în deplină disperare. El nu poate crede că există o astfel de suferință.

Recepția mijloacelor colorate de protecție „trezește” individul din întunericul în care trăiește și îl transportă în lumina necesară existenței sale. Afectează simptomele disperării complete, depresiei mari, instabilității mentale profunde, defalcării personale, stării mentale a bolnavilor terminali.

Cum se folosește

  • infuzie - 1-2 lingurițe frunzele uscate se toarnă 1 cană de apă clocotită, se înmoaie 5 minute și se strecoară. Bea în înghițituri după mese;
  • decoct - 20 g de scoarță se toarnă cu 1 litru de apă. Bea 1 cană de mai multe ori pe zi;
  • împotriva gutei și a reumatismului - 1/2 mână de frunze și solzi amniotici se fierb în 1 litru de apă timp de 5 minute. Se strecoară și se toarnă într-o baie de apă, în care stă 15 minute.

Șamponul pentru păr poate fi preparat dintr-un decoct de frunze și piei de fructe.

Alte utilizări ale castanului

Arborele a fost o alegere populară pentru amenajarea teritoriului în Anglia, în special în secolele XVIII și XIX. Participă activ la decorarea florală a parcurilor și grădinilor. Chiar și ca crenguțele tăiate este un aspect frumos de buchete și o serie de aranjamente florale.

Castanele se coc cu coaja lor tare, maro, după îndepărtarea celei înțepătoare. După gătit, nucile capătă un gust dulce și o consistență făinoasă, similar cu cartofii dulci. Gătit poate fi adăugat la umplutura pentru păsări de curte, legume sau paste. Sunt folosite și în prăjituri, budinci, deserturi și produse de patiserie. De asemenea, sunt folosite pentru a face făină pentru frământarea pâinii, ca înlocuitor pentru cereale, înlocuitor pentru cafea, îngroșător în supe și alte utilizări de gătit, precum și pentru depozitare. Soldaților romani li s-a dat terci de castan înainte de a intra în luptă.

Zaharul se extrage din nuci. De asemenea, sunt folosite pentru a face făină de castane dulci, care este folosită pentru a face varietatea corsicană de mămăligă. Castanele dulci sunt folosite și pentru prepararea berii corsicane. Castanele sunt de asemenea vândute pe piață - un produs îndulcit din ele, amestecat cu cremă de vanilie și maro.

Lemnul său este deschis la culoare, dur și puternic. Se folosește la fabricarea de mobilier, butoaie și grinzi de acoperiș, în special în sudul Europei. Lemnul are o densitate de 560 kg pe metru cub. Datorită durabilității sale, este folosit pentru a face accesorii în garduri. Este un combustibil solid foarte bun care nu trebuie utilizat în foc deschis datorită capacității sale de a emite multe scântei.