Mâncat sănătos.
Dieta ta cu calorii.

  • Avocado
  • Alabash
  • Anghinare
  • Sparanghel
  • Migdale
  • Fasole
  • Banane
  • Afine
  • Nuc brazilian
  • Brocoli
  • Napi
  • Brooks. varză
  • Goji Berry
  • Mazăre
  • Grapefruit
  • Strugurii
  • Ciuperci de ciuperci
  • Ghimbir
  • Ceapă sălbatică (ciuperci)
  • Pepene
  • Roșii
  • Gutui
  • Varză
  • Salată verde
  • Fasole verzi/galbene
  • Ceai verde
  • Ulei de masline
  • Caise
  • Cacao
  • Cartofi
  • Cartofi dulci
  • Conopidă
  • Castane
  • kiwi
  • Quinoa
  • Iaurt
  • Nucă de cocos
  • Urzica
  • Mărar
  • Castravete
  • Pere
  • Alune de padure
  • Lintea
  • Lămâi
  • Ceapă
  • Maca
  • Zmeură
  • Mango
  • Mandarine
  • Miere
  • Morcovi
  • Nar
  • Nuci
  • Carne de rață
  • Vânătă
  • Păstârnac
  • Pui
  • Portocale
  • Praz
  • Piersici
  • Pepene
  • Măr paradis
  • Rubarbă
  • Rozmarin
  • Voinicică
  • Napi
  • Prune
  • Fig
  • Soia
  • Spanac
  • Susan
  • Somon
  • Dovleac
  • Arahide
  • Porumb
  • Sfecla
  • Țelină
  • Cireșe
  • Usturoi
  • Ardei
  • Ciocolata neagra
  • Merele
  • Fructe de padure
  • Ouă

Calculator de calorii

Indicele de masa corporala

Greutate ideală

Castane

Castanele pot fi prăjite și consumate ca orice alt tip de nucă. Sunt o completare excelentă pentru curcanul de Crăciun și se combină bine cu varza simplă sau de Bruxelles. Spre deosebire de alte tipuri de nuci, castanele au un conținut scăzut de calorii (1 gram de grăsime în 7 castane).

alimentație

Cum să le eliminați scoarța

Folosind un cuțit ascuțit, faceți o incizie pe partea plană a tuturor castanelor. Curățați dovleacul, radeți-l și coaceți interiorul.

Instrucțiuni de pregătire

Coacerea la cuptor (recomandată când castanele vor fi consumate singure)

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Îndepărtați crustele așa cum este descris mai sus. Aranjați-le într-un singur strat pe o tigaie plană și coaceți timp de 10 minute. Curățați-le cu un cuțit mic ascuțit. Sunt gata pentru consum. Mănâncă-le cât sunt încă foarte fierbinți: atunci sunt cele mai delicioase.

Se coace la cuptorul cu microunde (recomandat când se vor folosi castane în rețetă)

Îndepărtați crustele așa cum este descris mai sus. Aranjați-le într-un singur strat într-o farfurie suficient de mică și de mică adâncime. Coaceți-le la cel mai înalt nivel: 250 g - 6 minute, 500 g - 8 minute.

Beneficii pentru sănătate

  1. Castanele nu conțin gluten și acest lucru le face un aliment potrivit pentru persoanele care suferă de boală celiacă (intoleranță la gluten). Acesta este motivul pentru care multe alimente fără gluten conțin castane.
  2. Castanele sunt un puternic antioxidant cu un conținut ridicat de vitamina C. De fapt, castanele sunt singurii membri ai grupului de nuci care conțin vitamina C.
  3. Castanele sunt bogate în carbohidrați (48-53 de grame la 100 de grame de castane) și complexe, ceea ce înseamnă că sunt absorbite mai încet de corp. Acest lucru ajută la menținerea unui nivel constant de energie în comparație cu carbohidrații simpli.
    Acestea furnizează 195-245 de calorii la 100 de grame, în mare parte din conținutul ridicat de carbohidrați (potrivit unui studiu publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry.
  4. Reduceți nivelul colesterolului din sânge.
  5. Sunt bogate în acid folic.
  6. Castanele au un conținut scăzut de compuși oxalat care formează pietre la rinichi, mai puțin de 85 mg la 100 g, comparativ cu alte nuci.

Informații nutriționale

  • Castanele conțin acid citric, malic și lactic, precum și o cantitate semnificativă de lecitină. Lecitina susține memoria, combate stresul, stimulează metabolismul și este o metodă profilactică pentru bolile cardiovasculare.
  • Dintre minerale se remarcă conținutul de potasiu, sodiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, fluor și siliciu din castan.
  • Castanele sunt sărace în calorii și hrănitoare în același timp.
  • Acestea conțin o cantitate semnificativă de acid folic.

100 de grame de castane prăjite conțin: