Fructe uscate au proprietatea de a păstra calitățile fructelor proaspete în ceea ce privește gustul, aroma și culoarea, dar, în schimb, sunt caracterizate de o valoare energetică de multe ori mai mare. Se poate spune că fructe uscate sunt o sursă condensată de numeroși nutrienți, cum ar fi beta-caroten, potasiu, magneziu, vitamina E etc.

sunt

Este o idee bună să-ți începi ziua cu o mână de fructe uscate, dar nu ar trebui să le exagerezi, deoarece acestea sunt prea bogate în calorii și poți câștiga imperceptibil câteva kilograme.

S-ar putea să vi se pară uimitor, diferența de valoare calorică dintre fructele proaspete și cele uscate este uriașă. O sută de grame de caise proaspete conțin doar 49 kcal, în timp ce 100 g de caise uscate au deja 215 kcal.

Iubitorii de struguri ar trebui să știe că 100 g de struguri conțin în medie 75 kcal, în timp ce la stafide sunt de 315 kcal. Cireșele proaspete au 58 kcal, iar cireșele uscate - 310 kcal.

Nu vă vom plictisi cu o listă nesfârșită de kcal conținută în fructele proaspete și uscate, vom sublinia doar că diferența de valoare calorică dintre fructele proaspete și cele uscate este de aproximativ 1: 5 - 1: 6 sau cu alte cuvinte fructele uscate sunt sus de 5-6 ori mai mult caloric decât proaspăt.