este

Tema alimentației sănătoase oferă un domeniu larg pentru interpretări, speculații și publicitate a noilor tendințe care se schimbă de la sezon la sezon. Cu toate acestea, profesioniștii din domeniul sănătății respectă un concept mai conservator despre ceea ce este sănătos să mănânci. Iată câteva sfaturi de la British National Health Service (NHS).

Potrivit conducerii, ar trebui să ne străduim să:

- A mânca de 5 ori pe zi;

- Să mănânce alimente bogate în amidon precum cartofi, pâine, orez, paste;

- Să accepte produse lactate sau alternative;

- Mănâncă fasole, leguminoase, ouă, pește, carne și alte proteine;

- Consumați alimente cu grăsimi nesaturate;

- Să beți multe lichide.

Aceasta înseamnă să consumați o mare varietate de alimente în proporțiile potrivite și să consumați cantitatea potrivită de alimente și băuturi pentru a obține și a menține o greutate sănătoasă.

Mesele de 5 ori pe zi

Având în vedere că un fruct, o legumă, un smoothie sau iaurt de fructe, de exemplu, se mănâncă pentru o singură porție de alimente, aceste cinci mese nu sunt greu de realizat. De exemplu, acestea pot fi împărțite în mic dejun, prânz, cină și două gustări ușoare pentru micul dejun și după-amiaza.

Fructele și legumele sunt o sursă de vitamine și minerale și ar trebui să fie puțin peste 1/3 din mâncare, pe care le mâncăm în fiecare zi. Există dovezi că reduc riscul bolilor de inimă, accident vascular cerebral și unele tipuri de cancer. Este bine să mâncați o „porție” de fructe/legume, de asemenea, de 5 ori pe zi, luând aproximativ 80 de grame de fructe pe porție. Nu este atât de greu pe cât pare. Un măr, o banană, o pere etc. este 1 portie (80 g). O felie de ananas, pepene galben sau banane feliate cu cereale pentru micul dejun este o modalitate rapidă de a bifa o altă porție. Înlocuiți micul dejun de paste de după-amiază cu mandarină și adăugați salata la prânz. Iaurtul cu fructe sau legume la cină sunt, de asemenea, o idee pentru o porție în plus.

Produse din amidon

Ele reprezintă puțin peste 1/3 din tot ceea ce mâncăm. Aceasta înseamnă că acestea ar trebui să fie baza oricărei mese.

Cartofii sunt o sursă excelentă de fibre și vitamine, dar își mănâncă și pielea.

Încercați să alegeți cereale integrale, cum ar fi orezul brun, pastele de grâu dur și cerealele integrale sau pâinea albă de calitate superioară.

Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi

Brânza și iaurtul sunt surse de proteine ​​și calciu, care ajută la menținerea sănătății oaselor.

Pentru a evita să mănânci prea multe grăsimi, folosește produse semi-grase sau cu conținut scăzut de grăsimi.

Înlocuitori de lapte fortificat cu calciu, cum ar fi laptele de soia, iaurtul și brânza, sunt, de asemenea, considerați parte a acestui grup alimentar și pot crea alternative bune la produsele lactate.

Fasole, leguminoase, pește, ouă, carne și alte proteine

Carnea este o sursă de proteine, vitamine și minerale, inclusiv fier, zinc și vitamina B. Este, de asemenea, una dintre principalele surse de vitamina B12.

Peștele este o altă sursă importantă de proteine ​​și conține multe vitamine și minerale. Peștele gras este bogat în special în acizi grași omega-3. Scopul este să mănânci cel puțin 2 porții de pește pe săptămână, inclusiv 1 porție de pește gras.

Ouăle și leguminoasele sunt, de asemenea, surse de proteine.

Nucile sunt bogate în fibre, dar și bogate în grăsimi, așa că mâncați-le cu moderare.

Alimente cu conținut scăzut de grăsimi saturate și zahăr

Prea multe grăsimi saturate pot crește cantitatea de colesterol din sânge, ceea ce crește riscul de a dezvolta boli de inimă. Consumul regulat de alimente și băuturi cu conținut ridicat de zahăr crește riscul obezității și al cariilor dentare.