În ultimii ani, dietele de curățare au crescut constant în popularitate. Un exemplu de dietă de detoxifiere implică utilizarea oțetului de mere - oțet de chihlimbar făcut din cidru sau cidru.

Susținătorii detoxifierii oțetului de mere (ACV) spun că ajută la pierderea în greutate, eliminând toxinele din organism și reglând glicemia. În ciuda numeroaselor povești de succes, există puține dovezi științifice care să susțină aceste afirmații.

Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre detoxifierea ACV, inclusiv cum să vă urmăriți dieta și potențialele efecte secundare pe care le-ați putea experimenta.

Fapte rapide despre detoxifierea ACV:

  • Nu există multe studii care să sugereze că orice tip de „curățare” poate detoxifica organismul.
  • Detoxifierea ACT de bază presupune consumul de oțet de până la trei ori pe zi.
  • Încercarea de a detoxifica ACV pe termen scurt este probabil sigură pentru majoritatea oamenilor.

Beneficiile detoxifierii ACV

oțetului

Susținătorii dietei ACV spun că consumul de ACV, fie zilnic, fie ca parte a unei detoxifiere speciale ACV, are următoarele beneficii:

  • ajută la pierderea în greutate
  • scăderea poftei de mâncare
  • echilibrarea pH-ului corpului
  • reglarea nivelului de zahăr din sânge
  • scăderea colesterolului ridicat
  • îmbunătăți digestia
  • întărirea sistemului imunitar
  • furnizarea de probiotice (bacterii bune) intestinului
  • susținând îndepărtarea toxinelor
  • tratarea bolilor de piele
  • furnizarea de enzime organismului

Unele persoane pot lua detoxifiere ACV pentru a începe un stil de viață mai sănătos, suplimentat cu o dietă mai echilibrată și exerciții fizice regulate.

Există cercetări?

Organismul are propriile sale sisteme de detoxifiere, inclusiv rinichii și ficatul, care îl ajută să elimine în mod eficient deșeurile. Unele dintre lucrurile pe care le mănâncă și le beau oamenii pot sprijini sau interfera cu procesul natural de detoxifiere a organismului.

Unele dintre studiile ACV disponibile sunt descrise mai jos.

Pierdere în greutate

Un studiu din 2009 din Japonia a arătat că consumul de oțet a dus la pierderea în greutate la animale. Cu toate acestea, nu este clar dacă ACV va funcționa în același mod la oameni.

Un studiu mai vechi din 2007 poate ajuta la explicarea tuturor efectelor de scădere în greutate asociate cu aportul de ACV. În studiu, 10 persoane cu diabet de tip 1 au primit o porție de budincă cu un pahar cu apă sau apă conținând 2 linguri (l) de ACV.

Grupul ACV are o rată mai lentă de golire gastrică (rata la care alimentele se deplasează de la stomac la intestinul subțire). Acest lucru poate ajuta oamenii să se simtă mai plini pentru mai mult timp, ceea ce poate reduce consumul total de alimente, sprijinind astfel pierderea în greutate.

Efecte asupra colesterolului

Studiul din 2009 menționat mai sus urmărește, de asemenea, nivelul colesterolului și al trigliceridelor. Trigliceridele sunt un tip de acid gras găsit în sânge. Din a patra săptămână a studiului, animalele au prezentat niveluri scăzute de trigliceride - dar acest lucru poate fi un efect natural al pierderii în greutate.

Studiile privind colesterolul și ACV la om sunt foarte limitate. Un studiu iranian arată că ACV poate reduce colesterolul LDL (rău), colesterolul total și trigliceridele la persoanele cu colesterol ridicat. Cu toate acestea, numărul persoanelor chestionate este foarte mic, de aceea sunt necesare studii mai aprofundate pentru a confirma aceste date.

Reglarea glicemiei

Consumul de ACV cu alimente poate ajuta la reglarea zahărului din sânge. De obicei, consumul unei diete bogate în carbohidrați duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, atunci când cercetătorii au oferit persoanelor cu diabet zaharat, diabet sau nu mai puțin de 1 uncie (ACU) să bea alimente bogate în carbohidrați, au descoperit că toate cele trei grupuri aveau niveluri de glucoză mai stabile. Comparativ cu cei care aveau o băutură placebo.

Un alt studiu al persoanelor cu diabet de tip 2 a analizat efectul ACV asupra zahărului din sânge atunci când a fost administrat cu o gustare. Participanții care au luat 2 linguri de ACV cu micul dejun cu brânză au avut niveluri de zahăr din sânge semnificativ mai mici la trezire. Cercetătorii cred că acidul acetic din ACV încetinește viteza cu care organismul transformă carbohidrații în zahăr.

Cum se face dezintoxicare ACV

Cel mai bun mod de a face dezintoxicare ACV este de a folosi oțet de mere crud, nefiltrat, care conține în continuare „mama”. „Mama” conține câteva enzime, minerale și probiotice care pot fi bune pentru sănătate.

Băutura de detoxifiere ACV este după cum urmează:

  • 1 până la 2 linguri ACV
  • 8 uncii de apă
  • Opțional: adăugați 1-2 linguri de îndulcitor opțional (de obicei miere, sirop de arțar sau stevia)

Celelalte ingrediente care pot fi adăugate la această băutură sunt:

  • suc de lămâie
  • suc de mere
  • ardei rosu iute
  • scorţişoară
  • ghimbir

Există alte modalități de a include ACV în dieta dvs., cum ar fi:

  • folosindu-l într-un sos de salată
  • adăugându-l la marinate pentru carne și legume
  • stropindu-l pe floricele
  • amestecându-l cu suc verde
  • amestecându-l în supe, tocănițe etc.

Unele persoane pot bea ACV câteva zile, în timp ce altele o pot bea timp de o lună, repetând detoxifierea de mai multe ori pe an.

Efecte adverse potențiale

Cei care doresc să utilizeze ACV ar trebui să fie conștienți de riscurile asociate consumului acestuia.

Una dintre cele mai mari preocupări pe care oamenii le au cu privire la ACV este potențialul său de a distruge smalțul dinților. Pentru a evita acest lucru, limitați cantitatea de ACV consumată și amestecați-o întotdeauna într-un pahar cu apă sau luați-o cu alimente. Poate fi înțelept să vă clătiți gura cu apă după consum sau să folosiți paie.

ACV poate interacționa cu anumite medicamente sau suplimente, inclusiv diuretice și insulină. Cei care se referă la o rețetă ar trebui să discute cu un medic înainte de a utiliza ACV.

În cele din urmă, ACV este foarte acid și poate irita gâtul și stomacul. Pentru a evita supărarea stomacului, nu luați ACV pe stomacul gol. Dacă acest lucru irită gâtul, beți un pahar cu apă.

Este important de reținut că în prezent nu există dovezi care să confirme că utilizarea frecventă a ACV este complet sigură.

Scoate

ACV este o băutură sănătoasă populară și mulți oameni mărturisesc eficiența sa. În timp ce o mare parte din cercetările privind oțetul de cidru de mere sunt promițătoare în ceea ce privește gestionarea zahărului din sânge, sănătatea inimii, protecția împotriva cancerului și uciderea unor bacterii dăunătoare, multe studii sunt mici, numai pentru animale sau nu sunt încă reproduse.

Cu toate acestea, ACV este considerat relativ sigur de încercat, în doze sub 2 linguri pe zi. Cu toate acestea, majoritatea dietelor de detoxifiere ACT se suprapun adesea. Oricine ia medicamente sau suplimente trebuie să-și contacteze medicul înainte de a începe tratamentul cu ACV.

În general, însă, cel mai bun mod de a vă bucura de o sănătate optimă este să mâncați o dietă echilibrată plină de legume și alte plante, să evitați alimentele procesate și să faceți mișcare regulată.