Proprietățile vindecătoare ale mierii de mană sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri.

mană este

Este utilizat în tratamentul multor probleme de sănătate - de la gripă și răceli, până la boli de ficat. Conținutul de minerale, aminoacizi esențiali și vitamine îi conferă un puternic efect antibacterian și capacitatea de a întări sistemul imunitar. În plus, are proprietăți expectorante și laxative, ajută la gastrită și ulcere. De asemenea, sunt recomandate pentru bolile renale și biliare.

Draga de mana este un remediu dovedit pentru oreion și rujeolă. Este utilizat în tratamentul problemelor pielii, cum ar fi eczeme și arsuri. De asemenea, are un efect pozitiv asupra problemelor de somn, luând o linguriță la culcare.

Cum se extrage miere de mană

Albinele îl colectează din mană pe frunzele stejarului și teiului. Această mană este cauzată de insecte care străpung frunzele copacilor. Se hrănesc cu o parte a sucului, care curge, iar restul este excretat pe frunze ca un lichid lipicios. Când nu există suficiente plante de nectar în jurul albinelor, ele produc miere din această mană.

Culoarea mierii de mană este de la verde închis la negru. Aproape că nu are zahăr.

Calitatea draga omului are un procent ridicat de aminoacizi - arginină, glicină, histidină, lizină, metionină, precum și acid aspartic și glutamic.

Are un gust puțin diferit de mierea de nectar. Mierea de mană este acră și foarte puțin amară.

Datorită higroscopicității sale ridicate, absoarbe rapid umezeala din mediu și se acidifică rapid.

Datorită conținutului ridicat de minerale, mierea de mană are nu numai o valoare nutrițională mai mare, ci și un preț mai mare decât mierea de nectar.

Cele mai mari cantități de mană sunt eliberate din stejar. Este un lichid ușor și transparent care capătă o culoare închisă în timp. Se știe că mierea de mană de stejar conține multe substanțe utile și este cea mai valoroasă datorită proprietăților sale de vindecare.

Producția de miere de mană necesită prezența copacilor de foioase puternic infestați cu afide. De locul în care aceste prazits fac o descoperire pentru mana, se separă de acolo mult timp după. Insectele returnează lichidul primit în frunze, după ce l-au îmbogățit anterior cu enzime. Albinele colectează mană îmbogățită cu enzime, o prelucrează și produc miere.

Efectele secundare ale mierii de mană

Cantitatea zilnică recomandată draga omului este de 15-20 de grame. Principalul prejudiciu cauzat de consumul său este legat de alergiile la produsele apicole.

În doze mari, este toxic nu numai pentru albine (în ele mierea provoacă toxicitate și moarte, indiferent de cantitate), ci și pentru oameni.

Mierea de mană este bogată în calorii, care se caracterizează prin descompunere rapidă și transformare într-un hormon care favorizează arderea grăsimilor stocate. 100 de grame de produs apicol conțin în total 323 kkl.

Extragerea mierii de mană este dificilă și consumă mult timp. Este gros și este măcinat încet într-un flux subțire prin centrifugă.

Calitatea poate fi găsită pe piață draga omului, iar la expozițiile de produse apicole puteți cumpăra nu numai miere de mană, ci și încercați în avans.

Unii dintre marii producători de miere de mană cumpără produsele producătorilor locali și le investesc în producție după cercetări privind puritatea și calitatea produsului.