Care sunt secretele nutriției funcționale și cum se prepară alimente importante acasă, au împărtășit oaspeților de la „Na kafe”.

Cum să ne menținem sănătatea prin nutriție funcțională, au dezvăluit miercuri oaspeții Galei în „Na kafe”.

înseamnă

Acest tip de dietă ne ajută să ne alegem alimentele într-un mod care chiar vindecă corpul și ajută la extragerea substanțelor valoroase, a comentat oaspetele din studio, nutriționistul holistic Nadia Petrova.

Pentru a fi siguri ce conține exact mâncarea noastră, specialistul recomandă să ne pregătim mâncarea acasă. Acest lucru este valabil mai ales pentru tradiționalul pentru pâinea de masă bulgară, supa și iaurtul.

În acest sens, un alt invitat în studio a fost biotehnologul prof. Albert Krastanov, care a vorbit despre calitățile iaurtului. Unicitatea mândriei bulgare este aluatul format de mii de ani. Potrivit BDS, iaurtul ar trebui să conțină doar lapte și drojdie, dar studii recente arată că 60% din produsele lactate de pe piață nu conțin lapte.

Pentru a obține iaurt, este necesar să se efectueze fermentația acidului lactic. Principalele microorganisme implicate în proces sunt două: lactobacillicus bulgaricus și streptococcus thermophilus. Cu toate acestea, prezența lor nu este suficientă pentru a garanta proprietățile probiotice ale iaurtului.

Pentru a demonstra procesul, un „invitat” special în studio a fost vaca Zvezdichka cu proprietarii săi - Georgi și Yordanka.

Animalul de șase ani se comportă extrem de bine în mâinile prezentatorului. De la prima încercare a lui Gala de a mulge vaca, lipsa de experiență a devenit evidentă și a dat-o pe Star în mâinile proprietarului ei.

Odată cu apariția sa în studio, vaca s-a alăturat rândurilor ungulatelor și non-ungulatelor stelare. Câinii, pisicile, iepurii, peștii, păianjenii, măgarii și chiar o cămilă au avut până acum 15 minute de faimă în televiziune.

Vedeți întregul subiect despre dieta funcțională pe site-ul web Nova Play.