Consumul de portocale crește la nivel mondial și, în general, prețurile acestora scad. (Notă: Acest lucru nu se aplică Bulgariei.) Aceste fructe solare ocupă un loc din ce în ce mai mare în alimentația sănătoasă, în produsele cosmetice, în fitoterapie. Acest lucru se aplică și sucurilor naturale și altor produse din acestea. Aceasta este una dintre principalele concluzii ale unui simpozion internațional organizat în Grecia, dedicat acestor fructe.

utile

În ciuda faptului că sunt create noi soiuri ale acestui fruct util, în prezent experții grupează portocalele în principal în trei tipuri. Fructele așa-numitei soiuri regale nu sunt foarte mari și au în interior un roz-închis dulce acru și o coajă subțire. Acestea se caracterizează printr-o bogăție de beta-caroten și deosebit de importante pentru inima pectină și potasiu. Toate acestea activează simultan digestia și procesul de curățare a organismului de substanțe nocive.

Relativ majoritatea sunt fructele așa-numitelor. portocaliu obișnuit. Sunt rotunde, cu coaja galben deschis, galben în interior și o cantitate suficientă de semințe. Acizii ascorbici, vitaminele A și E sunt mult mai mult decât alte soiuri. Potrivit experților, este cel mai potrivit pentru prevenirea gripei și a altor răceli.

Foarte răspândită și caracteristică este așa-numitul. portocaliu negos. Se numește așa pentru că deasupra este o bunică asemănătoare verucii, care a izvorât din coaja groasă cu pori mari. Unele specii ale acesteia ating o dimensiune solidă. Interiorul său este dulce, dar în comparație cu celelalte două tipuri principale este cel mai sărac în vitamine și minerale. Cu toate acestea, scoarța sa conține cel mai mare procent de uleiuri esențiale. (Ed. Notă. Majoritatea portocalelor vândute în țara noastră sunt de acest tip.)

Există, de asemenea, soiuri de portocale nou create, cu foarte puține sau deloc semințe. Trebuie remarcat faptul că sunt mai convenabile de mâncat, dar substanțele utile din ele sunt mai mici decât cele cu semințe. Este important să știm că portocalele normalizează normal tensiunea arterială și îmbunătățesc digestia. Pielea albă nu trebuie curățată complet din interior, deoarece conține bioflavonoizi utili și există mai multă vitamina C în ea decât în ​​restul portocalei.