întâmplă

Aproape o treime din britanici și-au redus consumul de carne în ultimul an, potrivit unui nou sondaj.

Sociologii au descoperit că 29 la sută dintre oameni au redus consumul de carne în ultimul an, 9 la sută spun că intenționează să reducă sau să renunțe la carne cu totul, iar aproximativ trei la sută sunt vegetarieni sau vegani.

Este posibil să vi se fi întâmplat să renunțați la fripturi și burgeri și să vă răsfățați cu un stil de viață vegetarian din motive etice sau din cauza răului cărnii roșii. Dar ce se întâmplă de fapt cu corpul tău când nu mai mănânci carne?

1. Vei slăbi

O echipă de cercetători de la Școala de Medicină a Universității George Washington din Statele Unite au încercat să stabilească exact cât de mult pierde o greutate o persoană când devine vegetariană din omnivor.

Studiul a analizat studiile anterioare și a fost publicat în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică. Rezultatele arată că participanții care au exclus carne din meniul lor au pierdut în medie aproximativ 4,5 kilograme. Și pierderea în greutate a avut loc fără controlul caloriilor și fără a fi nevoie să faceți mai mult exercițiu.

„Concluzia este că o dietă pe bază de plante vă poate ajuta să pierdeți în greutate fără să numărați calorii și să transpirați în sala de gimnastică”, a spus autorul studiului, Dr. Neil Barnard.

Europa bea, fumează și mănâncă o cantitate alarmantă

2. Bacteriile din intestin se vor schimba

Se spune că suntem ceea ce mâncăm. Și acest lucru se aplică întregului corp, inclusiv sistemului digestiv.

Potrivit unui studiu din 2014, bacteriile din intestinul omnivorilor, veganilor și vegetarienilor sunt complet diferite. Dar cea mai mare diferență este între iubitorii de friptură și vegani, care nu consumă niciun produs de origine animală.

Cercetătorii de la City University din New York au descoperit că tipurile de bacterii din intestinele veganilor sunt mai utile și protejează cel mai mult de diferite probleme de sănătate.

3. Este posibil să nu obțineți suficienți nutrienți

Cu o bună planificare, o dietă vegetariană sau vegană echilibrată poate furniza suficienți nutrienți. Dar poate fi mai greu pentru tine să obții suficient fier, vitamina D și vitamina B12.

Prin urmare, este recomandabil să mâncați o mulțime de leguminoase, cum ar fi fasole și linte, nuci, fructe, legume verde închis, cereale integrale și cereale cu mai mult fier.

Iar vitamina B12 se găsește în produsele cu extract de drojdie precum „Marmite” engleză pentru răspândire, în cerealele fortificate, precum și în produsele din soia.

Ouăle, uleiurile fortificate și margarinele pentru împrăștiere, cerealele și unele lapte pot fi o sursă de vitamina D.

Ce se întâmplă cu corpul tău dacă renunți la alcool timp de o lună?

Carnitina din carnea roșie poate duce la boli de inimă, potrivit unui nou studiu / independent.co.uk

4. Riscul de a dezvolta cancer scade

Un raport recent al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) a clasificat carnea procesată drept cancerigenă. Și produse precum slănină și salam s-au dovedit a fi lângă formaldehidă, radiații gamma și țigări. Carnea roșie a fost, de asemenea, „probabil” cancerigenă.

OMS: Cârnații cresc riscul de cancer la fel de mult ca și fumatul

Consumul de doar 50 de grame de carne procesată sau două felii de slănină pe zi crește riscul de cancer de colon cu 18%, spun experții.

Acest lucru pare a fi o creștere semnificativă a riscului, dar cu 18% mai mult, potrivit cercetătorilor de la Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului, nu se observă la toți oamenii, ci la cei 6% dintre britanici care suferă de cancer de colon.

Ca urmare, această creștere cu 18% a riscului înseamnă că nu 6, ci 7 persoane se vor îmbolnăvi la 100 de persoane.

5. Riscul bolilor cardiovasculare este mai mic

Oamenii de știință au descoperit recent că carnea roșie este legată de bolile de inimă. Un studiu al institutului american de cercetare Lerner a arătat că carnitina, un nutrient în multe alimente, provoacă reacții în flora intestinală care contribuie la dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

„Legătura dintre carnea roșie, aportul de carnitină și dezvoltarea bolilor de inimă devine acum mai sigură”, a declarat autorul studiului Stanley Hazen.

CINE: Nu am solicitat încetarea consumului de cârnați Ce se întâmplă cu corpul tău la 1 oră după ce ai mâncat Big Mac?