Probabil că toți cei care încearcă să ducă o viață sănătoasă au fost tentați de vegetarianism la un moment dat. Nu este nevoie să vă faceți griji, nu vor exista schimbări dramatice în biochimia dvs. dacă încetați să mâncați carne. Ceea ce nu înseamnă că nu vor exista beneficii. Aici sunt ei:

oprești

Poți pierde în greutate

Deși scopul vegetarianismului nu este să slăbești, este foarte posibil să slăbești 3-4 kilograme trecând la o dietă mai ușoară și mai vegetală, arată studiile medicale.

Este posibil să dezvoltați câteva bacterii sănătoase în intestin - și să vă umflați la început. Corpul tău produce enzime digestive care procesează proteinele atât în ​​carne, cât și în alimente vegetale și care nu se vor schimba atunci când încetezi să consumi carne. Cu toate acestea, carbohidrații nedigerabili din alimentele vegetale pot modifica flora intestinală. Potrivit cercetărilor, acești carbohidrați pot duce la creșterea populației de bacterii benefice.

Deoarece va dura ceva timp pentru ca tractul digestiv să se adapteze la aceste modificări, s-ar putea să vă simțiți umflat și să gâfâiți la început. Dar aveți răbdare, merită - o dietă pe bază de plante reduce riscul diferitelor boli cronice.

Vă puteți proteja de bolile cardiovasculare

Un studiu realizat pe 76.000 de bărbați și femei cu stiluri de viață similare a constatat că mortalitatea cauzată de bolile cardiace ischemice la vegetarieni a fost cu 24% mai mică decât la cei care au consumat carne. Acest lucru se datorează probabil proprietăților antiinflamatorii ale alimentelor vegetale.

Este posibil să pierdeți aroma nu numai cărnii roșii

Zincul este un element care îndeplinește multe funcții în corpul uman, inclusiv întărirea sistemului imunitar. Dar acest mineral, care se găsește în principal în stridii și carne roșie, este, de asemenea, responsabil pentru gust și auz. Pentru a preveni pierderea în greutate, trebuie să luați supliment de zinc din alte surse. Deși fasolea albă, nucile, cerealele integrale și produsele lactate conțin o anumită cantitate de zinc, acidul fitic pe care îl conțin poate interfera cu absorbția acestuia. Drept urmare, vegetarienii au nevoie de 50% mai mult zinc decât consumatorii de carne. Doza zilnică recomandată pentru femei este de 8 mg, ceea ce înseamnă că pentru vegetarieni crește la 12 mg.

Este posibil ca mușchii dvs. să aibă nevoie de mai mult timp pentru a-și reveni

Proteinele sunt foarte importante pentru construirea, menținerea și reconstruirea mușchilor după exerciții. Sursa de proteine ​​- vegetale sau animale - nu contează, ci doar cele de origine vegetală acționează mai lent. De aceea, vegetarienii sunt sfătuiți să își consume proteinele sub formă lichidă după exerciții - de exemplu, smoothie-uri cu lapte de cocos, migdale sau orez, plus carbohidrați sub formă de fructe pentru a restabili depozitele de glicogen pe care organismul le folosește în timpul exercițiului. Puteți încerca următoarea rețetă: ¾ cană de iaurt degresat, 1 banană, ½ cană de căpșuni congelate, ½ cană de afine congelate, 1 cană de spanac, 1 lingură. unt de arahide, 1 lingură. semințe de in, semințe de cânepă și ale căror semințe și ¾ - 1 cană de lapte.

Este posibil să aveți nevoie de suplimente nutritive, dar nu de mult

Potrivit studiilor, vegetarienii pot obține aceeași cantitate de fier, calciu și vitamina B12 prin dieta lor ca cei care mănâncă carne. Dar dacă vă faceți griji că nu obțineți suficient din aceste elemente (inclusiv zincul menționat anterior), puteți include suplimente în dieta dumneavoastră.