dezvăluit

Autor: New Me

Cheia pierderii în greutate este calitatea nutriției, nu cantitatea. Aceasta arată un nou studiu publicat în JAMA. Oricine a urmat vreodată o dietă știe că rețeta standard pentru pierderea în greutate este reducerea cantității de calorii pe care o consumi. Cu toate acestea, studiul arată că persoanele care reduc zahărul adăugat, cerealele rafinate și alimentele foarte procesate și mănâncă mai multe legume și mai puține alimente procesate, dar nu numără caloriile, pierd în greutate în mod semnificativ.

Cercetările susțin cu tărie ideea că calitatea alimentelor, nu cantitatea, este cea care îi ajută pe oameni să piardă în greutate și să-și controleze greutatea în viitor.

Dr. Christopher Gardner și colegii săi au constatat că după un an, membrii grupului cu conținut scăzut de carbohidrați au pierdut puțin peste 13 kilograme, în timp ce cei din grupul cu conținut scăzut de grăsimi au pierdut aproximativ 11,7. La ambele grupuri, s-au observat îmbunătățiri la alți markeri de sănătate, cum ar fi reducerea dimensiunii taliei, a grăsimii corporale și a zahărului din sânge și a nivelului tensiunii arteriale.

Astfel, s-a ajuns la concluzia că o „dietă de înaltă calitate” duce la pierderea semnificativă în greutate și că procentul de calorii din grăsimi sau carbohidrați nu este atât de semnificativ.