Aproape nimic din strămoșul său chinez nu a mai rămas în rețeta ketchupului modern. Astăzi, ingredientul său principal este pasta de roșii. Roșiile au o cantitate relativ mare de zahăr (3,5%) și puține fibre, așa că cei care își urmăresc greutatea nu ar trebui să se lase prea duși cu ketchup.
Roșiile au multă vitamină C, beta-caroten și potasiu, dar există puține alte vitamine și oligoelemente. Pe de altă parte, Dod Tomato este în frunte cu toate celelalte produse în ceea ce privește conținutul de licopen - o substanță din grupul de pigmenți carotenoizi naturali care prezintă activitate antioxidantă. Licopenul este studiat intens astăzi. Se pare că protejează membranele mucoase, previne modificările legate de vârstă ale glandei prostatei și participă la apărarea anti-cancer a organismului.
Din păcate, proprietățile ketchupului nu se limitează la proprietățile roșiilor. La urma urmei, acest sos conține o cantitate semnificativă de sare, oțet și condimente, ceea ce exclude automat ketchupul de pe lista produselor dietetice. În plus, ketchupul are mult zahăr, uneori cantitatea ajunge la 1 linguriță la 1 lingură de sos.
- Ce se întâmplă cu corpul dacă mâncăm un dovleac în fiecare zi timp de 2 săptămâni - Vsyaka Jena
- Este uimitor ce se întâmplă cu corpul dacă mâncăm curmale în fiecare zi - urious Curios • știri despre stilul de viață
- Ce se întâmplă în organism dacă mâncăm des broccoli
- Ce se întâmplă cu corpul nostru dacă mâncăm migdale în fiecare zi
- Ce se întâmplă în organism dacă bei ceai de mușețel în fiecare zi