este

Adăugarea de grăsimi la cafeaua de dimineață ucide apetitul, elimină nevoia de mic dejun, oferă energie și reduce aportul zilnic de calorii.

Cafeaua blindată a apărut ca un termen în dietă în urmă cu mai puțin de cinci ani, dar astăzi ideea de a pierde în greutate cu un mic dejun bogat în grăsimi cu cafea și uleiuri sănătoase îi ajută pe mulți în lupta împotriva supraalimentării și a excesului de greutate. Ideea a venit de la specialistul în informatică Dave Asprey, care a rezolvat dintr-o dată multe dintre problemele omului modern ocupat - și anume, cum să iau micul dejun pentru a nu bea cafea pe stomacul gol; cum să adormi cel mai repede cu porția ta preferată de cafea; cum să nu-ți fie foame în următoarele câteva ore până la pauza de masă; cum să mențineți o greutate sănătoasă într-o viață de zi cu zi sedentară în care nu există suficient timp pentru antrenament. Răspunsul la toate acestea este unul - cu cafea blindată.

Ce este cafeaua blindată? În general, aceasta este cafeaua cu adaos de grăsime, în care nu se adaugă îndulcitori și lapte. În schimb, uleiul se adaugă în paharul de „vin arab”, iar cerința este ca acesta să fie cât mai pur posibil - ulei de ghee purificat sau lapte din producție ecologic pură. Zaharul este înlocuit cu un supliment de grăsimi vegetale care conține trigliceride cu lanț mediu - de exemplu ulei de cocos. Rezultatul este o băutură bogată în calorii și grăsimi utile, cu un efect foarte plin și de lungă durată.

Cum funcționează cafeaua blindată? Principiul de funcționare al acestei băuturi este atât de logic încât este ciudat de ce oamenii au descoperit-o abia acum. Adăugarea de uleiuri la cafea face ca eliberarea cofeinei să fie mai lentă și mai lină. Astfel, mintea și corpul sunt stimulate pentru o perioadă mai lungă de timp și nu atât de stresante. Grăsimile au un efect foarte sățios și suprimă pofta de mâncare. Ei transportă o cantitate mare de calorii, care dau putere și energie și sunt, de asemenea, defalcate încet, deoarece cafeaua din ceașcă le împiedică să se vărseze în sânge o dată sub forma unei bombe calorice. În schimb, timp de ore, corpul primește forță, vigoare și energie în doze în care este plăcut să le absorbi.

La ce folosește cafeaua blindată? Asprey îl recomandă persoanelor supraponderale și problemelor legate de zahărul din sânge, deoarece nu conține carbohidrați cu creștere a indicelui glicemic. Astfel, zahărul din sânge este redus și, odată cu acesta, scade pofta de mâncare pentru produsele cu carbohidrați - produse de patiserie, pâine, cartofi, orez. Acesta este micul dejun perfect, în special pentru fanii ketodietului. Nu privește corpul de calorii sau substanțe benefice și, cel mai important - nu privește mintea de cafea. Uleiurile fac un filtru natural în stomac și îi protejează pereții de atacul acid al cafelei. Este important să nu beți cafea blindată atunci când mâncați sau după ce mâncați. Acesta este un tip de mic dejun care nu trebuie completat cu alte produse, spune Dave Asprey.

Cum se face cafea cu bor? Nu este nimic complicat în rețetă. Faceți-vă o ceașcă de cafea preferată neîndulcită (aproximativ 100 ml). Apoi adăugați 1 lingură. ulei pur de animale (de preferință ghee) și 1 lingură. nucă de cocos sau palmă grasă nerafinată presată la rece. Se amestecă și se bucură. Asta e tot.