Boryana Ivanova-Ognyanova, mag. fermă. | 19 februarie 2019 | 0

corpul

Potasiul este un macronutrient. Este vital pentru fiecare celulă vie. Este prezent atât în ​​celulele animale, cât și în cele vegetale. Aproximativ 85% din potasiul ingerat prin alimente este absorbit de organism.

Funcțiile elementului potasiu. Potasiul și sodiul din celule lucrează împreună pentru a menține echilibrul apă-electrolit din celule, precum și pentru a controla contracțiile musculare și conducerea impulsurilor nervoase. Potasiul este, de asemenea, implicat în menținerea tensiunii arteriale. Spre deosebire de o dietă bogată în sodiu, o dietă bogată în potasiu ajută la menținerea tensiunii arteriale scăzute.

De cât de mult potasiu are nevoie corpul nostru? Putem reduce riscul de a dezvolta hipertensiune, oferind organismului cantități adecvate de potasiu prin dietă. Necesarul zilnic pentru o persoană adultă și sănătoasă cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani este de aproximativ 4,7 grame pe zi. Potasiul se găsește în cantități mari în multe fructe și legume proaspete. Acestea sunt: ​​banane, avocado, cartofi dulci, spanac, caise uscate, rodie etc.

Alimentele procesate (cum ar fi cârnații, chipsurile, chiftelele gata preparate etc.) au un conținut crescut de sodiu și un conținut redus de potasiu. Din acest motiv, ar trebui evitat aportul de alimente procesate în detrimentul produselor proaspete - fructe, legume, leguminoase, cereale integrale.

Ce se întâmplă dacă consumăm prea mult potasiu? Persoanele cu rinichi sănătoși excretă excesul de potasiu. Dar persoanele cu probleme renale pot dezvolta hiperkaliemie (niveluri crescute de potasiu în sânge).

Datorită efectului potasiului asupra contractilității musculare, nivelurile ridicate pot afecta ritmul cardiac și pot provoca aritmii, care pot provoca un atac de cord. Aportul suplimentelor de potasiu trebuie convenit cu un specialist.

Deficitul de potasiu. Datorită faptului că potasiul este comun în multe alimente, deficiența elementelor este rară. Deficitul de potasiu poate apărea la persoanele care iau diuretice. Hipokaliemia poate apărea, de asemenea, cu vărsături profunde și supărare. Simptomele includ confuzie, pierderea poftei de mâncare, slăbiciune musculară. Deficitul acut de potasiu poate perturba ritmul cardiac.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.