Peptidele - ce sunt?

Peptidele sunt molecule biologice naturale. Acestea se găsesc în toate organismele vii și joacă un rol cheie în toate tipurile de activitate biologică. La fel ca proteinele, peptidele sunt formate (sintetizate) în mod natural prin transcrierea unei secvențe din codul genetic, ADN. Transcrierea este procesul biologic de copiere a unei secvențe specifice a unei gene ADN într-o moleculă mesageră și ARN, care poartă apoi codul pentru o anumită peptidă sau proteină. Pe baza ARNm, un lanț de aminoacizi se unește împreună cu legături peptidice pentru a forma o singură moleculă.

peptidele

Există 20 de aminoacizi naturali și, ca litere în cuvinte, pot fi combinați într-o mare varietate de molecule diferite. Când o moleculă este formată din 2-50 aminoacizi, aceasta se numește peptidă, în timp ce un lanț mai mare de> 50 aminoacizi este denumit de obicei proteină.

Peptidele se găsesc în fiecare celulă și în fiecare țesut din corp

În corpul uman, peptidele se găsesc în fiecare celulă și țesut și îndeplinesc o gamă largă de funcții de bază. Menținerea nivelurilor adecvate de concentrație și activitate a peptidelor este necesară pentru a realiza homeostaza și pentru a menține o sănătate bună.

Funcția pe care o îndeplinește peptida depinde de tipurile de aminoacizi implicați în lanț și de secvența lor, precum și de forma specifică a peptidei. Aceștia acționează adesea ca hormoni și reprezintă astfel mesageri biologici care transportă informații dintr-un țesut prin sânge în altul. Două clase comune de hormoni sunt hormonii peptidici și steroizi. Hormonii peptidici sunt produși în glande și într-o serie de alte țesuturi, inclusiv în stomac, intestine și creier. Exemple de hormoni peptidici sunt cei implicați în reglarea zahărului din sânge, inclusiv insulina similară cu glucagon-peptida 1 (GLP-1) și glucagon și cei care reglează apetitul, inclusiv grelina.

Acțiunea principală a peptidelor este de a crea un efect biologic prin legarea la receptorii de pe suprafața celulei

Pentru ca peptida să își exercite acțiunea, trebuie să se lege de un receptor specific pentru acea peptidă și situat în membrana celulelor respective. Receptorul pătrunde în membrana celulară și constă dintr-un domeniu extracelular în care se leagă peptida și un domeniu intracelular prin care peptida își exercită funcția prin legarea și activarea receptorului. Un exemplu este receptorul GLP-1, care se găsește pe celulele beta din pancreas. Când receptorul este activat de GLP-1 natural sau de un analog peptidic (o moleculă sintetizată care imită efectul GLP-1 natural, cum ar fi lixisenatida noastră), celula este stimulată de o serie de evenimente biologice pentru a elibera insulina.

Peptidele sunt versiuni mai mici ale proteinelor.

Multe produse de sănătate și cosmetice conțin peptide diferite pentru multe aplicații, iar proprietățile lor potențiale sunt proprietăți anti-îmbătrânire, antiinflamatoare sau de construire a mușchilor.

Cercetări recente sugerează că unele tipuri de peptide ar putea juca un rol util în încetinirea procesului de îmbătrânire, reducerea inflamației și uciderea germenilor.

Oamenii pot confunda peptidele cu proteinele. Atât proteinele, cât și peptidele sunt formate din aminoacizi, dar peptidele conțin mult mai puțini aminoacizi decât proteinele. La fel ca proteinele, peptidele sunt prezente în mod natural în alimente.

Datorită beneficiilor potențiale ale peptidelor pentru sănătate, sunt disponibili mulți aditivi care conțin peptide pe care producătorii le-au extras fie din alimente, fie le-au făcut sintetic.

Unele dintre cele mai populare peptide includ peptide de colagen pentru combaterea îmbătrânirii și sănătății pielii și suplimente de peptide de creatină pentru a construi mușchi și a crește performanța la sportivi.