Postat de: Anelia Alexandrova în delicios 15 octombrie 2015 0 11.386 de vizualizări

Pentru aluatul de patiserie:

150 g unt
2 lingurițe făină
1 praf de copt
4 linguri. cremă
sol
ulei

branza

Plăcintă cu ceapă - gust minunat

Pentru umplerea plăcintei:
aproximativ 500 g de ceapă
200 g de brânză galbenă
piper
sol
ulei

Pentru umplerea plăcintei:

2 oua
2 linguri smântână
2 linguri. maioneză
1 linguriță praf de copt
3-5 linguri. făină
sol

Topiți untul într-o tavă, apoi lăsați-l să se răcească.

Adăugați crema și amestecați. Acum adăugați făina, praful de copt și sarea.

Frământați aluatul și puneți-l imediat la frigider.

Acum trebuie să pregătiți umplutura. Tocam marunt ceapa si o prajim in putin ulei. Se adaugă sare, piper și se lasă să se răcească. Radeți brânza galbenă, dar într-un vas separat.

Pregătiți toppingul și în acest scop amestecați ouăle, smântâna și maioneza.

Se amestecă totul, se adaugă făina, praful de copt și sarea. Amestecați energic - veți obține un amestec gros.

Scoate aluatul din frigider și întinde-l. Crusta trebuie să fie la fel de mare ca tava în care vei coace plăcinta.

Puneți crusta într-o tigaie unsă, dar ar trebui să acopere și pereții vasului.

Intinde ceapa prajita pe coaja si apoi branza galbena. Umpleți plăcinta cu umplutura pregătită. Coaceți puțin peste o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade.