Aspecte nutriționale (pe porție)

Calorii - 0

ceai

Gras - 0 grame

Carbohidrați - 0g

Proteină - 0 grame

Timpul total 10 minute
A pregati 5 minute, bucătar 5 minute
Servire 1 (1 cană)

Următoarea rețetă pentru ceaiul Vata a fost creată de bucătarul ayurvedic Patti Garland de la Bliss Kitchen. Este fabricat fără rădăcină de lemn dulce, care a fost legat de hipertensiune arterială și niveluri ridicate de aldosteron și ar trebui evitat de persoanele cu afecțiuni precum hipertensiunea și bolile cardiovasculare. Semințele Ajwan, numite și semințe de cuișoare, pot fi găsite online sau în magazinele alimentare indiene. Dacă nu găsiți semințe de ouă, acestea pot fi omise din rețetă.

Ceaiul Vata este disponibil și în pliculețe de ceai ambalate. Printre mărcile populare se numără Bindi, Chopra și Maharishi. Pe lângă rădăcina de alune, scorțișoară, ghimbir și cardamom, alte ingrediente obișnuite din ceaiul Vata includ mărar, nucșoară și rădăcină de cicoare. Ashwagandha și Trifala sunt plante care sunt folosite și în Ayurveda pentru a echilibra tipul Vata. Asigurați-vă că verificați lista ingredientelor.

Ceaiurile ayurvedice pentru alte doshas sunt ceaiul de pita (ceaiul de răcire) și ceaiul de Kapha (ceaiul de stimulare).

Ingrediente

  • 1/4 linguriță ghimbir proaspăt, ras
  • 1/4 linguriță cardamom
  • 1/4 linguriță scorțișoară
  • 1/4 linguriță semințe Ajwan (unitate)
  • 1 cană apă clocotită

pregătire

  1. Se amestecă ghimbir, cardamom, scorțișoară și semințe de ou.
  2. Se fierbe apa și se adaugă la amestecul de ierburi și condimente.
  3. Înmuiați ceaiul acoperit timp de cinci minute.
  4. Strângeți și aruncați ierburile și condimentele și serviți cald.

Ce este tipul Vata?

În Ayurveda, o formă de medicină alternativă originară din India, un dezechilibru în unul dintre cele trei tipuri constituționale sau doshas (Vata, Kapa sau pita) perturbă fluxul de energie al organismului și poate duce la boli.

Remediile pe bază de plante, yoga, meditația și dieta sunt câteva dintre tehnicile utilizate în Ayurveda pentru a echilibra doha unei persoane.

Persoana predominantă de tip Vata tinde să aibă o ușoară acumulare cu pielea uscată sau aspră. vorbire rapidă sau mișcări și aversiune față de frig. Dacă este dezechilibrat, tipul Vata poate avea constipație, anxietate, insomnie, anxietate, oboseală, memorie slabă și un sentiment de nefondare.

Practicanții Ayurveda recomandă adesea ceai de plante care conține condimente și ierburi încălzitoare despre care se crede că sunt benefice pentru tipul Vata, cum ar fi ghimbirul, scorțișoara și cardamomul. Ceaiul fierbinte de ghimbir, folosind rădăcină proaspătă de ghimbir, este un ceai zilnic excelent care acceptă tipul „Vata”.

Înainte de a încerca ceaiul Vata

Dacă aveți simptome noi (cum ar fi constipație, anxietate, insomnie, oboseală), este important să discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală primară. Automedicația, evitarea sau întârzierea îngrijirii convenționale pot avea consecințe grave.