ceapă

  • Vizualizări totale 288
  • Vizualizări pentru luna 5
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 3 din 5

Ingrediente necesare

  • ceapa verde - 1 kg proaspăt
  • roșii - 250 g de conserve
  • vin roșu - 100 ml
  • făină - 1 lingură.
  • usturoi verde - 2 tulpini
  • ulei - 4 - 5 linguri.
  • piper
  • paprika - 1 linguriță.
  • frunza de dafin
  • pătrunjel
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4,30 -33% BGN 2,88 -33%
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,50 -15%
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%
  • Oală de fontă de calitate 24 cm BGN 155,00.

Mod de preparare

Curățați, spălați și tocați mărunt partea albă a cepei. Se toarnă parțial uleiul împreună cu jumătate din roșii - feliate. Adăugați ardei roșu (1 linguriță) și pene de ceapă verde tocate.

Într-un castron separat, prăjiți în ulei partea albă tocată a usturoiului. Când se prăjește, se presară făină (1 lingură) și se diluează umplutura cu apă caldă pentru a obține o suspensie.

Se toarnă terciul în tocană. Condimentați cu piper negru, pătrunjel tocat, sare și adăugați frunza de dafin.

Punem cealaltă parte a roșiilor. Se toarnă vinul și se coace în cuptor.

Presărați vasul finit cu pătrunjel tocat.