totuși pregătiți

Fără exagerare, putem spune că iubim orice paste!

Toate tipurile de paste - spaghete, tagliatelle, fusilli, paste, ravioli.

Cu tot felul de sosuri - cu legume, cu pui, cu multă brânză și de ce nu cu pește?

Pastele în sine sunt atât de delicioase încât suntem gata să le consumăm fără sos!

În general, pastele sunt unul dintre preparatele rapide de preparat - pastele în sine au nevoie de aproximativ 10 minute pentru a găti, iar dacă sosul este pregătit între timp, după 15 minute putem servi o delicioasă pastă fierbinte servită pe masa.

Astăzi vom vorbi despre clasa superioară printre paste - paste umplute sau, așa cum se numesc de fapt - ravioli.

De ce este dificil? Pentru că, dacă cu celelalte paste, umplutura noastră este în afara pastelor, atunci cu ravioli trebuie să umplem aceste mici „chifle” de paste cu umplutură.

Și ei, desigur, nu ar trebui să devină uriași. Nu ar trebui să se destrame. Și umplutura ar trebui să rămână în interiorul lor.

Desigur, putem cumpăra ravioli semifabricate și le putem găti, dar unde este plăcerea?

Deci, dacă vrem ravioli cu adevărat gustoase, trebuie să le facem acasă.

În principiu, pentru a umple raviolele, aluatul este împărțit în două părți, se desfășoară, se decupează cercuri mici, umplute în jumătate, unse cu ou, acoperite cu cercurile rămase, presate cu o furculiță pentru a nu se dezintegra. În general - „lung și larg”.

Vă vom oferi o modalitate de a umple ravioli fără a pierde atât de mult timp.

Da, va trebui totuși să pregătiți aluatul, va trebui totuși să pregătiți umplutura, dar trucul ușor va reduce semnificativ timpul total de pregătire a raviolilor.

Dar înainte de asta, să vedem produsele necesare pentru rețetă: