proaste

Auzim adesea expresia „Suntem ceea ce mâncăm”. Acest lucru ar trebui să ne facă puțin mai preciși în selecția noastră de alimente. Alimentele afectează sănătatea întregului organism. Evident, este important ca acest organ vital să fie sănătos. O alimentație sănătoasă încetinește rata declinului cognitiv în timpul îmbătrânirii și reduce drastic riscul de demență.

Există alimente extrem de dăunătoare pentru creierul tău. Dacă le consumați prea des, probabil veți experimenta confuzie, dispoziție scăzută și reacții întârziate. Creierul deprimat are o judecată slabă asupra deciziilor corecte.

1. Grăsimi trans

Sunt conținute în produse de origine animală. Ele nu cauzează la fel de multe probleme ca grăsimile trans produse industrial, care sunt utilizate în toate tipurile de alimente ambalate.

Consumul excesiv de grăsimi trans sub formă de margarină, produse de patiserie cumpărate în magazin, chipsuri și biscuiți, alimente congelate și conservate, predispune la dezvoltarea Alzheimerului și a demenței. De asemenea, duce la un declin cognitiv mai devreme, mai puțin volum de creier și o memorie mai slabă.

2. Băuturi dulci

Băuturile dulci precum băuturile răcoritoare, băuturile sportive, băuturile energizante și chiar sucurile de fructe nu au valoare nutritivă. Utilizarea excesivă poate duce la o serie de dizabilități fizice, inclusiv diabet de tip 2, hipertensiune arterială, colesterol ridicat, Alzheimer și demență.

Conținutul ridicat de îndulcitor reduce capacitatea de a învăța, memoria, funcția generală a creierului și formarea de noi neuroni în creier, provoacă inflamația creierului, afectează negativ toate tipurile de funcție.

3. Glucide rafinate

Acestea sunt alimente făcute cu cereale procesate. Nu trebuie să fie dulci, dar se descompun în zahăr în corpul tău foarte repede. Acest lucru se datorează faptului că procesul de rafinare îndepărtează toate fibrele și nutrienții din boabe. Un fel de mâncare bogat în carbohidrați rafinați este o încărcătură glicemică ridicată care vă crește glicemia.

Aceasta acționează ca și când ai fi mâncat zahăr. Provoacă afectarea memoriei, inflamația și un risc mai mare de demență.

4. Alimente procesate și ambalate

Alimentele procesate și ambalate înlocuiesc alimentele întregi cu zahăr, grăsimi și sare. Aceasta este așa-numita noastră dietă occidentală, care se bazează pe confort și fast-food în loc de preparate de casă fierte lent. Înțeles, oamenii sunt ocupați și uneori pur și simplu nu este posibil să pregătiți sosuri de casă, sosuri, paste și produse de patiserie.

Utilizarea excesivă a acestor alimente duce la deteriorarea țesutului cerebral și la scăderea volumului creierului, la deteriorarea membranei care este responsabilă pentru protejarea creierului de substanțele nocive.

5. Alcoolul

Consumul cronic de alcool micșorează creierul și perturbă neurotransmițătorii pe care creierul îl folosește pentru a comunica. Alcoolicii sunt deseori deficienți în vitamina B1, ceea ce duce la dezvoltarea sindromului Korsakov. Acest sindrom este responsabil pentru leziuni cerebrale severe cu pierderea memoriei, confuzie, instabilitate și pierderea periodică a vederii.

6. Pești care conțin mercur

Peștele, în general, este un plus sănătos în dieta ta. Cu toate acestea, unii pești sunt deosebit de bogați în mercur, care este un contaminant, un metal greu și o otravă neurologică.

Peștii răpitori au, de obicei, cea mai mare concentrație de mercur în carne. Cel mai bine este să evitați sau să limitați aportul de ton, macrou, rechin pentru a preveni deteriorarea neurotransmițătorilor din creier.

7. Aspartam

Din păcate, nu este posibil să se evite răul consumului de prea mult zahăr, înlocuindu-l cu un îndulcitor artificial. În niciun caz cu aspartam. Deși producătorii acestui substitut de zahăr jură că este sigur, mai multe studii au legat aspartamul de problemele comportamentale și cognitive. La fel ca stresul chimic, poate provoca efecte dăunătoare asupra capacității de a învăța și de a regla emoțiile.