bune

Suntem ceea ce mâncăm. Ca orice zical banal și bine cunoscut, acest gând conține de fapt o mulțime de adevăr în sine. Fiind motorul principal al corpului nostru, mâncarea ne încarcă diferit în funcție de ce și cum consumăm. Dar, pe lângă menținerea sănătății și formei noastre fizice, mâncarea este un factor decisiv pentru multe alte procese care au loc în organism și trebuie să fim conștienți de aspectele pozitive și negative de la fiecare aspect.

Dacă percepem organismul nostru ca o mașină sau un sistem, acesta este condus și funcționează datorită unui centru de control. Acest centru de control din corpul uman este creierul. Fiecare acțiune, chiar și respirația, este de fapt un semnal trimis de la creier către corp. Și, deși acesta este un fapt binecunoscut, uităm adesea că mâncarea pe care o consumăm este responsabilă în principal de buna funcționare a substanței cenușii.

Multe vedete, al căror domeniu de activitate include exclusiv și doar procesul de gândire, judecată și memorie bună și rapidă și necesită o concentrare ridicată, sunt foarte interesați și dedicați diferitelor diete. Dând seama de importanța mâncării în meniurile lor pentru stimularea activității creierului, vedete precum numărul unu mondial în lumea pokerului Daniel Negreanu apelează adesea la diete vegetariene sau vegane. Și chiar dacă a primit ridicol de la colegii săi pentru că credea că bărbații adevărați mâncau carne, Daniel a rămas fidel înțelegerii sale și chiar a împărtășit că mâncarea îl ajuta să obțină un mare succes: „A fi vegan m-a făcut să fac un jucător de poker mai bun.

Și, deși accentul din diete și diete este pus pe produse care ar trebui evitate sau complet excluse din meniul nostru, aici accentul se pune pe alimentele pe care ar trebui să le subliniem în mod pozitiv. Ele sunt combustibilul creierului nostru și utilizarea lor frecventă va duce cu siguranță la consecințe benefice.

Un alt adevăr bine cunoscut, dar adesea uitat, este că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei și nu trebuie ratat. Modul perfect de a vă începe ziua cu ceva bun pentru creier este un mic dejun cu cereale integrale. Cerealele integrale precum musli au efecte antioxidante și contribuie la creșterea fluxului de sânge către creier. Nucile sunt, de asemenea, bogate în substanțe nutritive , pe care le poți consuma și ca gustare de după-amiază. Nucile, care seamănă chiar cu forma creierului, migdalele și semințele de dovleac sunt recomandate în special deoarece conțin vitamine precum acizi grași A, E, B6 și Omega-3.

Conținutul ridicat de Omega-3 se găsește și în pești, pe care îi puteți mânca la prânz. Dovada efectelor sale benefice asupra creierului este faptul dovedit științific că consumul de pește și produse din pește reduce riscul de Alzheimer.

Alți prieteni incontestabili ai substanței cenușii sunt legumele, inclusiv roșiile și vinetele, bogate în antioxidanți atât de importanți pentru întregul corp. Conținutul de polifenoli din unele dintre ele, cum ar fi varza roșie, ajută, de asemenea, la prevenirea bolii Alzheimer.

Vestea bună pentru iubitorii de tentații dulci este că ciocolata are și un efect pozitiv asupra creierului. Acest lucru se aplică în principal ciocolatei negre adevărate, bogate în flavanoli. Datorită lor, fluxul de sânge către creier crește, drept urmare funcțiile cognitive, memoria, gândirea abstractă se îmbunătățesc. Vă sfătuim să monitorizați procentul de flavanoli de cacao în ciocolată și totuși să nu exagerați.