Începeți-vă ziua cu ceva gustos și foarte, foarte util!

  • bune

    De multe ori în viața noastră de zi cu zi agitată ne începem ziua pe stomacul gol.

    Și acest lucru nu ne va aduce niciodată mai aproape de figura visată, ci dimpotrivă - ne îndepărtează de realizarea ei. Dacă obiectivul dvs. este să mâncați sănătos, să arătați și să vă simțiți bine, trebuie să vă amintiți câteva reguli de aur.

    Primul este: niciodată, din orice motiv, nu ratați micul dejun!

    Renunță la ideea că privarea de cea mai importantă masă a zilei este corectă. Acest lucru creează condițiile prealabile pentru supraalimentarea ulterioară și apoi va fi dificil să scăpați de senzația de greutate. Dacă îl abordezi cu o doză de creativitate, va deveni în curând mâncarea ta preferată. Un mic dejun sănătos este o sursă indispensabilă de energie care te pregătește pentru o zi plină și dinamică. Scopul unei combinații de carbohidrați sănătoși, fibre și proteine, recomandă nutriționiștii. Pe lângă faptul că este util, micul dejun poate fi și distractiv, deoarece aveți nenumărate opțiuni din care să alegeți.

    Ouă

    Sunt primul lucru care ne vine în minte atunci când ne gândim la micul dejun. Ouăle sunt o sursă indispensabilă de proteine ​​și vitamina D și se combină ușor cu alte alimente sănătoase, cum ar fi pâinea integrală, spanacul, avocado și roșiile. Afirmațiile recente că acestea nu sunt bune pentru sănătatea noastră din cauza cantității saturate de colesterol au fost respinse de mai multe studii. Ei demonstrează că colesterolul din alimente nu are niciun efect semnificativ asupra celui din sânge. Dacă vă alegeți alimentele cu atenție și nu luați produse cu colesterol prea ridicat, puteți consuma în siguranță până la 4 ouă pe zi. Dacă nu vă plac gălbenușurile, nu vă grăbiți să excludeți oul ca opțiune. În acest caz, puteți pregăti omlete de proteine ​​pentru a garnisi cu spanac, măsline, tomate concase și chiar crăpate.

    Produse necesare:
    • pâine integrală cu einkorn
    • 1/2 avocado bine copt
    • 1 ou
    • o felie de lămâie
    • sare și piper după gust

    Prajeste o felie de paine. Tăiați avocado în fâșii și apoi zdrobiți-le cu o furculiță. Condimentați pasta rezultată cu suc de lămâie, un vârf de sare de mare și piper. Intinde-l pe felie si pune deasupra oul, pe care sa il gatesti pe ochi sau il intinzi. Presară cu ardei iute dacă se dorește.

    Produse necesare:
    • 2 albușuri și 1 gălbenuș de ou
    • 1 ardei roșu
    • brânză albă desalinizată
    • 2 linguri de lapte de cocos
    • Spanac proaspăt pentru bebeluși
    • oregano pentru stropire

    Bateți gălbenușul și albușurile cu o furculiță, adăugând treptat laptele de cocos. Se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie și se amestecă, în timp ce se adaugă brânza mărunțită și ardeiul roșu feliat. Dacă doriți să rămână mai crocante, adăugați-le la final - chiar înainte ca ouăle să fie gata. Presărați ouăle amestecate pufoase cu oregano și serviți pe pâine integrală, dacă doriți. Se ornează cu frunze de spanac. Dacă nu-ți place gustul său crud, îl poți sote în prealabil.

    Iaurt

    Ca unul dintre cele mai valoroase și utile alimente, iaurtul ocupă locul al doilea în clasamentul nostru. Este bogat în aminoacizi esențiali pe care organismul nu îi poate produce singuri și sunt necesari pentru dezvoltarea mușchilor și oaselor. Bacteriile lactice conținute în acesta fac calciu mai ușor de digerat. Potasiul este celălalt element care poate fi obținut din iaurt. Este important pentru menținerea tensiunii arteriale și a echilibrului apă-sare în organism. Cea mai valoroasă calitate nutrițională a iaurtului este capacitatea sa de a crește cantitatea de bacterii „bune” din sistemul digestiv. Îmbunătățește curățarea corpului, a sistemului imunitar și îmbunătățește acțiunea substanțelor precum interferonul, care este cunoscut pentru proprietățile sale anticanceroase. Amintiți-vă, totuși, că nu ar trebui să consumați iaurt pe stomacul gol în forma sa pură, deoarece atunci poate irita mucoasa gastrică. O puteți combina cu fulgi de ovăz, fructe, semințe, o lingură de miere, scorțișoară sau muesli. Pentru un început de zi infinit gustos și sănătos, vă oferim următoarea combinație:

    • Iaurt 2%
    • 2 linguri ale căror semințe
    • 2 linguri semințe de cânepă necojite
    • 4-5 curmale dezosate
    • rase de nucă de cocos
    • zmeură, căpșuni sau afine (sau alte fructe de sezon - smochine sau banane)
    • fulgi de ovăz cu stafide și alune
    • Goji Berry

    Oferta noastră vegetariană este tentantă a cărei budincă cu lapte de cocos, polen de albine și boabe de cacao. Polenul de albine conține peste 12 minerale valoroase precum potasiu, magneziu, titan, argint și zinc. De asemenea, este bogat în proteine, carbohidrați nectari, precum și în vitaminele C, B1, B2, B5, B6, B8, E; provitamina A, acidul folic și enzimele. O componentă importantă a celulelor polenice sunt carbohidrații.

    Nu trebuie să puneți boabe de cacao în iaurt, deoarece bacteriile lactice blochează capacitatea organismului de a absorbi substanțele nutritive conținute în cacao brut. În schimb, acestea sunt un mare plus la variațiile cu laptele de nucă sau de cocos. Lista proprietăților benefice ale boabelor de cacao crude este infinit de lungă, dar iată câteva dintre ele:

    • Cacao este un puternic antioxidant
    • accelerează metabolismul
    • are efecte antidepresive și anti-stres
    • sursă rapidă de energie
    • ajută la reducerea greutății

    Înmuiați ale căror semințe cu lapte de cocos și un vârf de vanilie bourbon. Vă puteți îndulci cu o lingură de miere sau stevie. Se face seara și se lasă să stea peste noapte la frigider. Împărțiți amestecul în două părți așezând prima pe fundul unui pahar adânc. Aranjați felii de banane deasupra, alternând cu polen de albine. Finalizați budinca cu restul de chic și nucă de cocos și garniți cu zmeură sau afine. Dacă doriți, puteți stropi cu așchii de nucă de cocos.

    Bile cu proteine

    Unul dintre cele mai mari avantaje ale lor (în afară de gustul uimitor) este că le puteți prepara în cantități mari și le puteți mânca câteva zile. În acest fel, chiar și în cele mai aglomerate zile, nu veți ieși flămând dimineața. Iar pregătirea lor durează doar 15 minute!


    Produse necesare:

    • 1 linguriță de migdale crude
    • 1 ora stafide aurii
    • 1 linguriță de proteine ​​de ciocolată
    • rase de nucă de cocos
    • vârf de sare de mare

    Puneți migdalele într-un robot de bucătărie pentru a le măcina într-un amestec cremos neted, similar cu uleiul de migdale. Adăugați stafidele, sarea și proteina de ciocolată și repetați. Din aluatul rezultat, formează cu mâinile bile mici, pe care le rulezi în așchii de nucă de cocos. Pune-le cel puțin 20 de minute în frigider și sunt gata de mâncare!

    Probleme

    Această opțiune de mic dejun extrem de rapidă și sănătoasă vă va încărca cu multă energie și prospețime și este o adevărată doză de vitamină. Iar cea mai bună parte este că nu există reguli stricte de respectat în ceea ce privește proporțiile și ingredientele și puteți pune toate lucrurile preferate în interior. Atâta timp cât nu includ ciocolată lichidă, desigur!

    • 1 cană de frunze de spanac
    • 2 pahare de apă sau suc de fructe
    • 1 ½ cană de țelină
    • 1 măr
    • 1 pere
    • 1 banană
    • 2 linguri. suc de lamaie proaspat stors
    • 1 mână de pătrunjel
    • 8-9 buc. Boabe incașe
    • o mână de fructe de padure goji

    Bateți toate ingredientele într-un blender până se omogenizează. Puteți adăuga zmeură sau smochine tocate (sau alte fructe preferate), precum și boabe de cacao crude. Dacă doriți să vă îndulciți smoothie-ul, îl puteți face cu stevia sau sirop de agave.

    Clatite cu banane

    Doza pentru 1 persoană:

    • 1 ou
    • 1 banană
    • făină
    • Un vârf de scorțișoară și vanilie

      Bateți oul, bateți banana și amestecați. Adăugați făina. Condimentați cu vanilie și scorțișoară. Coaceți-le într-o tigaie cu ulei de cocos până devin aurii. Voila! Puteți garni cu un amestec de brânză de vaci, nuci și afine, precum și puteți turna un sos de nucșoară și miere.