Cele mai delicioase 4 rețete cu elixirul tinereții

elixirul
Cu aspectul său atrăgător și gustul excelent, căpșunile sunt printre alimentele preferate de mulți. Se știe că fructele de pădure sunt bogate în antioxidanți, iar căpșunile nu fac excepție. Sunt o sursă bună de vitamina C, vitamine B, minerale potasiu, fier, magneziu. Potrivit oamenilor de știință, consumul de căpșuni ajută la prevenirea daunelor timpurii care duc la dezvoltarea tumorilor, scrie gazeta.ru. Un studiu realizat de cercetători chinezi sugerează că ingestia fătului în cantități mari poate fi un ajutor în terapia medicamentoasă pentru prevenirea cancerului esofagian.

Căpșuna este, de asemenea, considerată un elixir al tinereții și al pielii tensionate. Sunt un aliment recomandat persoanelor care urmează o dietă de slăbit. În plus, femeile care mănâncă în mod regulat căpșuni sunt expuse riscului de a dezvolta diabet. Prin urmare, cu cât consumați mai multe căpșuni vara, cu atât vă îngrijiți mai bine pielea într-un mod natural, medicii de la emisiunea rusă „Sănătate” și prezentatoarea Elena Malisheva ne sfătuiesc, scrie Standart.

Vechii romani foloseau căpșuni împotriva melancoliei, convulsiilor și pietrelor la rinichi. În medicina populară, fructul este cunoscut ca un remediu pentru iritarea pielii, răni mici și eczeme, deoarece amestecul a fost aplicat în zona afectată.
Astăzi, sunt cunoscute peste 600 de soiuri de căpșuni, care diferă în ceea ce privește gustul, dimensiunea, culoarea și aroma. Conținutul scăzut de calorii le face potrivite pentru orice meniu, inclusiv pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Potrivit oamenilor de știință, căpșunile sunt un ingredient cheie în crearea de produse antialergice și încetinesc procesul de îmbătrânire.

Potrivit unui studiu realizat de A. Cassidy la Medical College din Norwich, Marea Britanie, consumul de căpșuni reduce riscul de infarct cu 32% la femeile de vârstă mijlocie. De asemenea, contribuie la un peristaltism intestinal bun datorită conținutului ridicat de apă și fibre și curăță corpul de toxine.
Sunt utile și pentru febră, tuse, pentru întărirea sângelui. În ciuda proprietăților benefice, mulți oameni au o reacție alergică la făt. Căpșunile nu sunt recomandate celor care suferă de pietre urinare sau de răceală patogenă în splină și stomac, deoarece au un efect de răcire asupra corpului.

Se recomandă consumul proaspăt, adesea folosit la prepararea nectarelor, compoturilor, gemurilor, marmeladelor și gemurilor.

Este important să alegeți cu atenție fructele atunci când le cumpărați, deoarece sub influența căldurii și a presiunii se strică rapid. Atunci când cumpărați un fruct delicios, este bine să alegeți căpșuni tari, strălucitoare, cu o culoare strălucitoare. Nu se recomandă spălarea în timpul depozitării, plasarea într-un recipient larg și acoperirea cu un capac, rămânând astfel proaspătă timp de 2-3 zile. Dacă sunt spălate în avans pentru a le menține mai mult timp, este bine să stropiți cu zahăr.

Rețete delicioase cu fructe roșii

Este foarte proaspăt și extrem de ușor de preparat, dar în același timp gustos și eficient, potrivit momentelor în care trebuie să pregătim rapid ceva dulce.
Produse necesare:
1. 500 de grame de fructe de padure
2. 1 pachet de biscuiți simpli
3. 1 cană de iaurt/gros /
4. 2-3 linguri de miere
5. 1-2 pachete de vanilie
Mod de preparare: În partea de jos a paharelor transparente mai mari, rupeți doi biscuiți obișnuiți în bucăți mici. Tăiați căpșunile în bucăți mici, lăsând 5-6 pentru decor și distribuiți-le în cupe pe biscuiții zdrobiți. Bate bine mierea, iaurtul și vanilia. Distribuiți amestecul rezultat în cupe. Decorează cupele cu restul de căpșuni întregi.

Produse:
1 pachet de fursecuri cu cacao
2-3 linguri de miere topită
400 g iaurt strecurat
250 g smântână acră
1 lămâie
100 g alune prăjite
1 cană zahăr
1/2 kg de fructe de padure
Mod de preparare: Zdrobiți alunele și fursecurile într-un blender, adăugați miere pentru a face o pâine - în pesmet. Bateți laptele strecurat cu zahărul, apoi adăugați coaja de lămâie rasă și 2-3 linguri din sucul său. În cele din urmă, adăugați crema.
Puneți jumătate din căpșunile curățate pe mlaștină, apoi aplicați amestecul bătut. În cele din urmă, decorați cu cealaltă jumătate a căpșunilor. Se pune la frigider și se servește răcit.

Aceasta este rețeta clasicului delicios creme brulee (foarte aproape de crema de caramel), dar într-o versiune mai primăvară - cu căpșuni.

Produse:
8-10 fructe de padure
2 lingurițe de lichior (dacă este disponibil - căpșuni)
2 galbenusuri de ou
2 lingurite de zahar
200 ml smântână lichidă
1 pachet. vanilie

Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Curățați și tăiați în 4 căpșuni. Adăugați lichiorul la ele. Se lasă 15 minute. Puneți sosul separat într-un castron. Într-un castron, bateți gălbenușurile cu zahărul și vanilia. Se adauga smantana si lichiorul. Distribuiți căpșunile în boluri. Se toarnă amestecul. Se introduce în cuptor într-o baie de apă. Se coace aproximativ 35-40 de minute. Îndepărtați și răciți. La frigider. La servire, se ornează cu căpșuni și smântână. Bucura-te de masa ta!

Produse:
3 linguri zahăr
3 ouă
22 g făină
100 g unt topit
1 lingura suc de lamaie
310 g căpșuni tocate
175 ml de apă
250 ml lapte proaspăt
o jumătate de linguriță de sare
5 căpșuni proaspete

Mod de preparare: Într-un castron mediu, bateți ouăle, gălbenușurile, apa și laptele. Apoi adăugați făina și sarea. Adăugați untul. Acoperiți amestecul și lăsați-l la rece timp de 1 oră. Într-un castron, amestecați căpșunile, zahărul și sucul de lămâie. Ungeți o tigaie și încălziți la foc mediu. Acoperiți fundul cu amestecul de clătite. Lăsați amestecul să se prăjească timp de 30 de secunde. Apoi întoarceți clătita pentru a prăji pe cealaltă parte. Când clătita este gata, împăturiți-o de 2 ori ca un triunghi. Se stropește cu sirop de căpșuni și se decorează cu căpșuni întregi și smântână sau înghețată./BLITZ