delicioase

Avem observații că îți plac foarte mult rețetele de prăjituri cu caramel.

Tocmai de aceea, căutăm o rețetă ușoară și dovedită pentru caramele care să vă ofere.

La sfârșitul articolului există un videoclip de urmat, iar acum vom descrie pașii exacți ai rețetei pentru bomboane de caramel.

Moale, ușor sărat și care se topește în gură, bomboanele perfecte.

Ungeți forma de tort alungită cu puțină grăsime. Aplicați peste tot.

Tăiați o bucată alungită de hârtie de copt mai mare decât forma, ungeți-o și apoi, așezați-o în formă de tort.

½ ceașcă de ceai cu smântână pentru rupere

100 g unt, tăiate în bucăți egale

Pune-le într-un castron și apoi pune-le în cuptorul cu microunde. Se lasă 1 minut până se topește untul. Pus deoparte.

Măsura ¼ cană de sirop de porumb și 1 cană de zahăr alb.

Puneți tigaia pe aragaz cu 3 linguri. apă, se toarnă sirop de porumb, zahăr. Se amestecă foarte atent, încercând să nu lipească zahărul pe pereții vasului. Aduceți lichidul la fierbere. Acoperiți cu un capac timp de 1 minut pentru a vă asigura că nu există cristale lipite de pereți pentru a provoca cristalizarea.

Gatiti zaharul pana ajunge la temperatura de 160 С. În această etapă, puneți amestecul de ulei în câteva bucăți mici, amestecând după fiecare. Lasă-l să ajungă 120 С. Caramelul va deveni moale, dacă vrei să devii mai greu, atunci lasă amestecul să fiarbă puțin mai mult.

Se toarnă caramelul fierbinte în forma pe care ați pregătit-o. Și se lasă la răcit 15-20 de minute.