tipuri

În ultimii ani, căile lactate au explodat cu opțiuni alternative de lapte, iar alegerea celei mai sănătoase nu înseamnă doar grăsime. Indiferent dacă priviți dincolo de laptele de vacă din motive de sănătate sau preferințe alimentare sau pur și simplu doriți să experimentați diferite opțiuni, vă puteți întreba ce tip de lapte este cel mai sănătos pentru dvs.

Iată cele mai sănătoase 5 variante de lapte pe care să le adăugați în dieta dumneavoastră.

  1. Lapte de cânepă

Este fabricat din semințe de cânepă înmuiate, macinate. Sunt bogate în proteine ​​și în grăsimi nesaturate omega-3 și omega-6 sănătoase. Astfel, laptele de cânepă conține mai puțini din acești nutrienți decât alte lapte de plante. Este practic lipsit de carbohidrați, dar unele mărci adaugă îndulcitori care le cresc conținutul. Asigurați-vă că verificați eticheta ingredientului și cumpărați opțiunea fără adaos de zahăr.

  1. Lapte de ovăz

Laptele de ovăz este în mod natural mai dulce decât ovăzul și bogat în carbohidrați. În mod neobișnuit, conține niște fibre solubile, făcându-l puțin mai cremos. Fibrele solubile absoarbe apa și se transformă într-un gel în timpul digestiei, ceea ce ajută la încetinirea digestiei și te menține plin mai mult timp. De asemenea, vă poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.

  1. Lapte de migdale

Laptele se obține prin înmuierea migdalelor în apă și apoi amestecarea și filtrarea solidelor. Este o alternativă delicioasă inofensivă la lapte pentru persoanele care sunt fie intolerante la lactoză, fie aleg să nu bea lapte proaspăt de vacă, dar nu este sigur dacă sunteți alergic la nuci. Este scăzut în calorii și mult mai scăzut în carbohidrați decât laptele de vacă, ceea ce îl face o alegere bună dacă urmați o dietă mai scăzută în carbohidrați. Rețineți, însă, că multe mărci adaugă zahăr. Verificați întotdeauna eticheta și evitați-le pe cele îndulcite. Deși este o sursă naturală bună de vitamina E, este săracă în proteine ​​și mulți alți nutrienți. Multe mărci sunt îmbogățite cu calciu și vitaminele A și D.

  1. Lapte de nucă de cocos

Are un gust plăcut și este o bună alternativă lactată care este sigură dacă sunteți alergic la nuci. Majoritatea laptelui de cocos, ambalat în cutii de carton, este amestecat cu apă pentru a obține o consistență similară cu laptele de vacă. Are chiar mai puține proteine ​​decât migdalele, dar multe mărci o fortifică cu anumiți nutrienți. Pe de altă parte, laptele de cocos conservat este de obicei destinat scopurilor culinare. Este mai bogat în grăsimi și are o aromă de cocos mult mai caracteristică. Conținutul său de grăsime este ușor mai mare decât celelalte lapte vegetal, dar în același timp, datorită utilității sale, ajută la menținerea unor niveluri mai ridicate de colesterol „bun”.

  1. Lapte de vaca

Laptele de vacă este cel mai frecvent consumat lapte și o sursă bună de proteine ​​de înaltă calitate. Este bogat în mod natural în calciu, vitamine B și multe minerale. De asemenea, este adesea îmbogățit cu vitaminele A și D, ceea ce îl face un aliment foarte hrănitor atât pentru copii, cât și pentru adulți. Cu toate acestea, proteina din laptele de vacă este un alergen obișnuit. Majoritatea copiilor o cultivă, dar unii oameni au alergii pe tot parcursul vieții și ar trebui să evite această băutură și alimentele care conțin lactoză. În plus, aproximativ 65% din populație are un anumit grad de dificultate la digerarea lactozei.