slăbești

Greutatea corporală optimă este ceea ce exprimă sănătatea noastră generală. Cântarele nu arată doar un număr, ci rezultatul armoniei și echilibrului în toate funcțiile corpului nostru.

Din fericire, natura le realizează pe amândouă - cea mai bună greutate și cea mai bună sănătate - în același timp, pur și simplu pentru că sunt cele două fețe inseparabile și oglindite ale aceleiași monede. Din același motiv, le realizează foarte ușor și cu toată lumea. La fel cum niciun animal nu este supraponderal în mediul său natural. În același mod simplu și complet, natura funcționează cu noi, atunci când nu o provocăm și îi dăm șansa de a fi în jur și în noi. În jur - când suntem mai des printre ea și în interiorul nostru, când o invităm să devină parte a noastră printr-o dietă optimă și echilibrată .

Există câțiva factori majori la omul civilizat modern care perturbă funcțiile de bază ale corpului uman și care duc la supraponderalitate. Dar nici stresul, nici genele nu se numără printre ele, indiferent cât de des sunt acuzate astăzi. Fiecare generație din trecut a experimentat stresul războiului sau al unui alt dezastru natural, iar aparatul genetic a rămas neschimbat timp de milenii. În același timp, umanitatea nu a experimentat niciodată această avalanșă de obezitate.

În general, toți factorii cauzali pot fi reduși la doi: alimentele procesate tehnologic (alimentele procesate) și imobilizarea (hipodinamica). Cu cât un aliment este mai alterat și mai îndepărtat de originalul său natural, cu atât devine mai îndepărtat de noi și de sănătatea noastră, deoarece natura din jur și din noi este aceeași și circulă pur și simplu ca un metabolism. Abaterea din jurul nostru devine o abatere în interiorul nostru.

În primul rând, această abatere este adăugarea excesivă de sare. Omul modern consumă adesea până la 18-20 de ani de sare, la o rată de aproximativ 1,5 ani, care este conținută în mod natural în alimentele crude neprelucrate. Acesta este cel mai adesea așa-numitul. Sare „ascunsă” adăugată de producător la mâncarea preparată. Când vrem să reducem greutatea corporală, trebuie mai întâi să oprim orice sare înlocuind-o cu condimente, lămâie, țelină (putem folosi suc de țelină sau țelină pentru gătit), ca excepție - sare de potasiu cu 66% potasiu. În al doilea rând, trebuie să îndepărtăm grăsimile extrase (extrase) - ulei, ulei de măsline etc. și înlocuiți-le cu nuci măcinate integrale, avocado, gălbenuș de ou crud (după spălarea temeinică a cojii), o cantitate minimă de unt, adăugată după gătit. În al treilea rând, ar trebui să excludeți pastele și pâinea, inclusiv cerealele integrale. Cele moderne au o compoziție modificată și un indice glicemic ridicat. Înlocuiți-le cu leguminoase fără gluten: porumb, quinoa, orez brun, hrișcă, mei, amarant.

Includeți o cantitate gratuită de legume și fructe crude. Completați cu nuci crude nesărate: nuci, migdale, semințe de susan, alune etc. (fără arahide). Alimentele crude ar trebui să reprezinte două treimi din dieta zilnică. În primul rând, din alimentele tratate termic folosiți leguminoase: linte, naut, mazăre, fasole. Acesta din urmă este de dorit să fie combinat cu cerealele de mai sus, precum și cu nuci crude adăugate după gătit (poate sub formă de pansamente).

Din alimentele pentru animale este de dorit să se includă: gălbenuș de ou crud sub formă de pansamente cu nuci, clădiri reci (sub 40 de grade), creme de fructe și multe altele. Peștele, de preferință marinat acasă în suc de lămâie și condimente, fără sare, de asemenea scurt aburit sau ușor copt în folie - de 1-2 ori pe săptămână. Carne - pui de pășunat etc. - până la 1 dată pe săptămână (cu puțină sare de potasiu). Produse lactate - de până la 2 ori pe săptămână, neapărat desalinizate. Combinați produsele de origine animală (cu excepția gălbenușului de ou) cu legume doar la un moment dat sau consumați imediat după cereale, dar nu în paralel cu acestea. Alimente procesate: plăcinte, pizza, feluri de mâncare etc. folosiți ca vacanță - până la 1 dată pe săptămână. Lăsați 1 zi profilactică pe săptămână - numai apă (eventual fructe, legume crude, fructe proaspete). O dată pe sezon petreceți 7-10 zile descărcând fructe crude, legume și nuci.