Cel mai important lucru atunci când alegi mâncarea este gustul

știm

Cercetătorii de la Universitatea din New York au descoperit că, chiar și atunci când știu exact cât sunt alimentele bogate în calorii, oamenii continuă să le cumpere.

Majoritatea oamenilor își aleg mâncarea în funcție de prețul și gustul acesteia, subestimându-și sănătatea.

Dr. Brian Elble, autorul principal al studiului, spune că există alte modalități decât etichetarea pentru a limita aportul de calorii.

"Este important să înțelegem că etichetarea nu este suficientă pentru a reduce obezitatea", a declarat el pentru ziarul britanic Sun.

Studiul realizat de Dr. Elble și echipa sa a fost finalizat atunci când autoritățile din New York au decis să indice numărul de calorii pe toate produsele de tip fast-food. Ei studiază exact cum se schimbă obiceiurile alimentare ale locuitorilor orașului în comparație cu cele ale oamenilor din orașul vecin New Jersey.

Când au intervievat oameni, au spus că, din moment ce știu câte calorii sunt în unele alimente, le evită. Dar datele privind vânzările au arătat altfel - că s-a cumpărat aceeași cantitate de alimente nesănătoase și bogate în calorii ca înainte de aplicarea etichetelor.

Pentru adolescenți, gustul este cel mai important pentru alegerile alimentare, iar pentru 50% dintre părinți - prețul. Doar un sfert dintre respondenți spun că își reduc adesea aportul de anumite alimente pentru a-și controla greutatea.