realul în nutriție și sport

inimă

Începem cu o inimă curajoasă proiectul nostru culinar unic, în care într-o serie de cursuri vom dezvălui într-un mod accesibil și delicios diverse meniuri cu măruntaie și carne, urmând principiile nutriției cu conținut scăzut de grăsimi cu conținut scăzut de carbohidrați (BM-HBC). Proiectul va fi implementat în parteneriat cu școala culinară Food Connection și vă va învăța să vă faceți dieta și stilul de viață și mai complet și mai echilibrat.

Prima clasă a proiectului se va concentra pe aspectele utile și delicioase ale inima. V-am pregătit sfaturi și rețete interesante și utile.

Pentru detalii și rezervări, faceți clic aici.

Data: 05.06.2017, luni

Ora: 19:00 - 21:00

La final vom încerca vinul preparat cu un pahar în atmosfera plăcută a studioului.

Subproduse acestea sunt o parte importantă a unei nutriții adecvate și sunt foarte ușor absorbite de corpul nostru. Ei uneori superioare fileurilorși concentrația tuturor nutrienților - minerale, grăsimi esențiale și aminoacizi, vitamine, inclusiv A, D, B1, B2, B6, acid folic, B12, zinc, seleniu, calciu, magneziu, fier și iod.

Dacă nu ați încercat niciodată măruntaiele, inima este o alegere foarte bună pentru un prim pas în această direcție. Inimile sunt un tip de carne musculară și au gust chiar și aproape de fileuri, dar sunt mult mai bogate în vitamine și minerale. Sunt o sursă excelentă de proteine.

Inimile sunt un aliment foarte valoros, care în trecut era rezervată șefilor și femeilor însărcinate. Inimile au o concentrație foarte mare de important Coenzima Q10. Oferă scânteie pentru producerea de energie în celulă și este conținut într-o concentrație de peste 100 mg/kg în inimă ca un mușchi care funcționează constant. Coenzima Q10 are o absorbție redusă de suplimente și creme, astfel încât să o luați cu alimente ajută la buna funcționare a inimii noastre și a tuturor celulelor din corp. Coenzima se păstrează complet în timpul gătitului sau al coacerii și doar 15-30% se pierd în timpul prăjirii.

Inimile conțin, de asemenea, vitamine B în special important B12, fier în singura sa formă digerabilă - „hem”, fosfor, zinc și seleniu.

Inimile sunt disponibile și pregătite în moduri interesante și delicioase, pot deveni o parte preferată a meniului nostru săptămânal.

Iată sugestia noastră de meniu care vă va fascina:

1. Inimă de vită peruviană marinată și la grătar cu conopidă înăbușită și sos peruan Huancaína.

2. Chifteluțe din inimă de rață și sos tartru

3. Salată de inimă de rață glazurată cu afine

Lectorul principal al cursurilor va fi Maria Mitova, care este expertă în nutriție și bucătar amator, care cunoaște importanța organelor ca sursă completă de hrană, dar întâlnește adesea dezaprobarea și ignoranța clienților și a prietenilor cu privire la modul de preparare a acestora. Cu această serie de cursuri culinare, Maria își propune să împărtășească rețete noi pentru a vă convinge că această mâncare valoroasă poate fi prezentă într-un mod ușor, gustos și interesant în meniul dvs. A locuit în America de 8 ani, 1 an în Australia și 1 semestru în Spania și își va împărtăși experiența cu nutriția și ideile pe care le-a adunat de la mișcările VM-NVH și paleo de acolo.