chicken

    6 porții în medie 10 min de pregătire 40 min de gătit 50 min în total 398 de calorii BGN 10.8

Produse

  • piept de pui - 500 g - 5,80 BGN
  • unt - 100 g - BGN 1,84
  • ulei - 50 ml - BGN 0,22
  • cremă de gătit - 200 ml - BGN 0,88
  • iaurt - 200 g - BGN 0,50
  • ouă numai gălbenușuri - 3 buc - BGN 1.15
  • făină - 5 linguri. - BGN 0,05
  • lămâie - 1/2 bucată - BGN 0,27
  • apă - 200 ml - BGN 0
  • patrunjel pentru stropire - 4-5 tulpini - BGN 0,12
  • piper negru după gust - BGN 0,00
  • sare după gust - 0,00 BGN

Instrucțiuni

  1. Într-un castron, amestecați gălbenușurile, iaurtul, piperul, sarea și sucul de lămâie. Se amestecă până se omogenizează
  2. Tăiați puiul în juliene mari, condimentați cu sare.
  3. Se toarnă uleiul într-o tigaie și se prăjește puiul până devine auriu. Scoate-l și pune-l deoparte.
  4. Topeste untul in tava de langa grasimea in care ai prajit puiul.
  5. Se prajeste faina pana isi schimba usor culoarea.
  6. Amestecând constant, adăugați crema și continuați să amestecați.
  7. Adăugați puțină apă pentru a dilua amestecul și amestecați până când se obține o suspensie.
  8. Se toarnă amestecul de ouă, iaurt și lămâie în tigaie și se amestecă până la o suspensie omogenă.
  9. Gatiti pana se ingroasa usor. La final, presară pătrunjel tocat mărunt.
  10. Puneți puiul prăjit în mijlocul unui vas de mică adâncime și turnați sosul pregătit peste el. Se ornează cu o felie de lămâie și se servește.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit pentru copii. Aprobat de dr. Raina Stoyanova, specialist în endocrinologie și boli metabolice.