Mod de preparare

Seara pregătiți aluatul pentru rulouri./Îl puteți pregăti în aceeași zi, dar lăsați-l 2-3 ore la căldură să crească. /

rețetă

Puneți drojdia într-un castron și adăugați 2 linguri. făină, 1 lingură. zahăr și lapte. Se amestecă și se lasă drojdia să se activeze aprox. 20 de minute.

Bateți 3 ouă și zahărul cu un mixer.

Se toarnă făina într-o tigaie și se prepară bine. Se toarnă treptat ouăle bătute, 60 g de unt și alte produse. Amestecați până obțineți un aluat. Apoi începeți să frământați cu mâinile unse, adăugând puțină făină. Odată ce aluatul este gata, puneți-l într-o cratiță cu capac și lăsați-l la temperatura camerei peste noapte pentru a crește.

Dimineața, amestecați aluatul cu restul de unt și lăsați-l la dospit încă 20-30 de minute.

Apoi împărțiți aluatul în părți egale, rotiți fiecare și tăiați-l în 8 triunghiuri. Puneți 1 linguriță din umplutură și rotiți prăjiturile de Paște.

Bateți un ou și întindeți toate rulourile cu umplutură. Apoi presărați produsele la alegere și puneți rulourile pregătite într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade până când sunt gata.

Dacă doriți, puteți face tort de Paște cu gem și ciocolată chifle sănătoase de Paște.