pissur

  • Vizualizări în total 248 790
  • Vizualizări pentru luna 622
  • Vizualizări pentru săptămâna 40
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 4,4 din 5
  • Gătit 43

Ingrediente necesare

  • carne tocată - 600 g amestec
  • orez - 1 k.ch.
  • ouă - 1 bucata.
  • cimbru - 2 ciupituri
  • ceapa - 1 ½ capitole
  • ulei - 5 linguri.
  • roșii - 2 buc.
  • morcovi - 1
  • făină - 1 lingură.
  • paprika - 1 linguriță.
  • frunza de dafin - 1/2 foaie
  • piper
  • sol - după gust
  • pătrunjel
* măsuri și cantități

Rețetă video

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Plăcuță de gătit pentru cuptor și grătar (set de 2 buc.) BGN 22.00.
  • Tava pentru gratar din fonta neagra cu manere BGN 135.00 -27% BGN 99.00 -27%
  • Tigaie din aluminiu cu acoperire ceramică și capac 24 cm BGN 46,00.
  • Polizor retro din alamă BGN 10.99.

Mod de preparare

Frământați carnea tocată cu orezul, o jumătate de cap de ceapă tocată mărunt, ouă și sărate. Puneți-l la frigider timp de 30 de minute și apoi formați chiftelele cu mâinile umede.

Între timp, prăjește ceapa rămasă în ulei. Când sunt moi, adăugați morcovul ras, iar după 2-3 minute adăugați roșiile rase. Presară sosul cu făina și ardeiul roșu și toarnă puțină apă fierbinte, amestecând continuu.

Fierbeți sosul și puneți chiftelele în el, asigurându-vă că sosul le acoperă bine. Dacă nu le acoperă, mai adăugați puțină apă fierbinte.

Se condimentează cu sare, piper și frunze de dafin și se fierbe la foc mic până când sosul se îngroașă și orezul este gata. Se serveste fierbinte, presarat cu patrunjel tocat marunt.