Chifteluțe de linte roșie

Produse:
200 g linte roșie
1-2 cartofi fierți
400 ml apă
1-2 căței de usturoi
1 lingură. sol
1 lingură. chimion
1 lingură. piper
ceapa daca se doreste (poate verde)
ulei de copt
câteva ciuperci tocate mărunt (opțional)

dietă zile

În cazul în care nu urmați dieta, puteți adăuga:
4 linguri. faina de porumb
sunca tocata marunt sau branza galbena

Pregătire:
Lintea se lasă să fiarbă în apă aproximativ 15 minute, până când sunt aproape complet absorbite. Apa rămasă este apoi drenată. Curățați și fierbeți cartofii, apoi adăugați-l în linte și piure. Amestecul se lasă să stea timp de 20-30 de minute. Între timp, ciupercile și ceapa tocate mărunt se toarnă în puțină grăsime, apoi se adaugă la amestecul de linte și cartofi. Adăugați condimentele - făină, piure de usturoi sau pudră de usturoi, sare, chimen, piper negru. Amestecul este trecut din nou pentru o perioadă scurtă de timp. Apoi punem hârtie de copt într-o tavă și începem să formăm chifteluțe, pe care le aranjăm ușor turtite pe hârtia de copt. Pentru modelarea mai ușoară - ungeți mâinile.