Acasă/Chifteluțe delicioase și dietetice de dovlecei cu brânză feta

Chifteluțe de dovlecei - ușoare, parfumate și dietetice. Continuăm cu inspirații culinare de vară cu dovlecei, pentru că credem că nu este nimic mai bun decât mâncarea gătită în casă!

Dovlecelul se prepară ușor și este destul de bogat în substanțe nutritive. Sunt bogate în vitamina C, precum și cantități semnificative de potasiu, acid fosforic și vitamina A.

Datorită conținutului ridicat de fibre ușor digerabile, dovleceii ajută, de asemenea, digestia, săture, dar fără a crea greutate în stomac.

În plus, dovleceii se combină perfect cu alte produse preferate precum ouă, făină, brânză, ceapă verde și condimente proaspete.

Cum să gătești chiftele de dovlecei?

brânză

De ce ai nevoie?
  • 1 ¾ h.h. dovlecei planuit
  • 2 oua
  • ¾ h.h. brânză feta
  • ½ oră condimente proaspete (patrunjel si marar)
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • ½ oră făină
  • ¼ linguriță sol
  • 2 linguri. ulei sau ulei de măsline

Cum să le pregătiți?

Răzuți dovleceii pre-spălați pe o răzătoare grosieră. Strângeți cât mai mult posibil sucul de dovlecei cu mâinile și așezați-le într-un castron mare.

Pentru a le stoarce cât mai bine, le puteți stropi cu sare și le puteți lăsa câteva minute. În acest fel, dovleceii se vor „relaxa” și va fi mult mai ușor să îndepărtați excesul de apă din ei.

Apoi bateți ouăle într-un vas separat. Bateți-le până se omogenizează. Apoi turnați amestecul de ouă peste dovleceii planși și stoarse.

Adăugați brânza feta, tăiată în cuburi. Adăugați ierburile proaspete tocate mărunt, bicarbonatul de sodiu, făina și sarea. Se amestecă bine cu o spatulă sau cu mâinile.

Așezați o tavă antiaderentă pe plită și așteptați să se încălzească bine. Între timp, formează chiftele plate și coace-le în tigaie timp de aproximativ 3 minute de fiecare parte. Puteți folosi puțină grăsime sau săriți cu totul - depinde de tigaia pe care o aveți.

Serviți cu salata preferată și sosul de lapte tzatziki. Combinația este delicioasă - vă garantăm!