Produse:
- 1 1/2 kg conopidă
- 3 ouă
- 6 linguri. făină
- 150 g de brânză
- 4 căței de usturoi
- 1 buchet de patrunjel
- 1 linguriță piper
- sol
- 100 ml. ulei
Reţetă:
Conopida este împărțită în trandafiri mici, care se pun în apă clocotită sărată până se înmoaie. Se scufundă în apă rece ca gheața, apoi se scurge bine.
Conopida se toacă mărunt, se amestecă cu brânza mărunțită, usturoiul tocat și pătrunjelul tocat mărunt. Adăugați ouăle, făina și condimentele. Ar trebui obținut un amestec gros, adăugând mai multă făină, dacă este necesar.
Formați chiftele cu mâinile umede, care se prăjesc într-o tigaie cu ulei încins. Apoi așezați-l pe un prosop de bucătărie. Opțional, înainte de prăjire, se rostogolește făină sau pesmet.
- La revedere cartofi prăjiți, salut morcovi fierți
- Chifteluțe delicioase cu sos alb - Rețetă - Viață și plăcere
- Chifteluțe delicioase și dietetice de dovlecei cu brânză feta
- Oale de porc tocate de oaie cu roșii, ouă, brânză și brânză galbenă
- Plăcintă de casă cu brânză, ouă și iaurt