Distribuiți-ne pe rețelele dvs. sociale

dacă roșii

500 g carne de vită măcinată
1 ou
puțină pâine
1 cutie de roșii tocate
250 g de ciuperci
2 morcovi
2 ardei
1 ceapă
2-3 catei de usturoi
10 frunze de busuioc
2 lingurițe zahăr
pătrunjel
sol
piper
ulei de prăjit

Vă prezentăm chifteluțe de vită într-un sos parfumat cu o mulțime de legume. La prima vedere, acestea amintesc foarte mult de chiftelele noastre tradiționale Chirpan, dar aceasta este o versiune diferită, cu o aromă ușor mediteraneană.

Într-o tigaie încălzită cu ulei, prăjești ceapa și usturoiul tocate mărunt până se înmoaie.

Într-un castron mare, amestecați carnea tocată, oul, pesmetul și ceapa prăjită și usturoiul. Adăugați frunzele de busuioc tocate în amestec. Se condimentează cu sare și piper.

Din amestec se formează chiftele cu mâinile ușor umede.

Pentru sos, tocați morcovii, ardeii și ciupercile și prăjiți-le în ulei într-o cratiță. Adăugați conservele de roșii. Se condimentează cu puțin zahăr, sare și piper. Reduceți focul și puneți chiftelele în sos. Gatiti aproximativ 20-25 de minute.

Se serveste cu patrunjel tocat presarat deasupra.