benny

Postat pe: 26.09.2016, modificat ultima dată pe: 05.09.2019/Vizualizări: 15212

Această supă a fost adesea principalul fel de mâncare al țăranilor săraci. A fost servit cu pâine neagră. Odată ce îl încercați, veți fi de acord probabil că uneori cele mai simple lucruri pot fi extrem de gustoase.

Produse necesare:

100 g unt (sau ulei)
1 lingurita de faina
1 linguriță egală de ardei roșu
piper negru și sare după gust
4 ouă
2-3 crenguțe de pătrunjel tocat mărunt

Mod de preparare:

Într-o cratiță medie, topește untul sau încălzește uleiul. Se toarnă făina și se amestecă. Se lasă să se prăjească, amestecând continuu. Adăugați ardeiul roșu și adăugați treptat 6-7 lingurițe de apă, lăsând supa să fiarbă pentru a se îngroșa între toppinguri. Se adaugă sare și piper. Adăugați ouăle bătute, amestecând continuu. Serviți supa caldă, presărată cu pătrunjel și felii de pâine prăjite. Încercați și partajați. Bucurați-vă.

pasul 1

Pasul 2

Într-o cratiță medie, topește untul sau încălzește uleiul. Se toarnă făina și se amestecă. Se lasă să se prăjească, amestecând continuu.

Pasul 3

Adăugați ardeiul roșu

Pasul 4

și adăugați treptat 6-7 lingurițe de apă, permițând supei să fiarbă să se îngroașe între toppinguri.

Pasul 5

Se adaugă sare și piper

Pasul 6

Adăugați ouăle bătute, amestecând continuu.

Pasul 7

Serviți supa caldă, presărată cu pătrunjel și felii de pâine prăjite.