colesterolul

Doar 100 g de ciuperci pe zi sunt garantate pentru a reduce colesterolul cu 12% pe săptămână.

Ciuperca este un produs alimentar controversat, supus multor conflicte în domeniul alimentației sănătoase. Unii experți îl declară o hrană proastă, deoarece curăță și reține impuritățile din sol și din mediul în care crește. Alții indică defalcarea dificilă de stomac ca un minus. Alții sunt de părere că acesta este produsul ideal pentru pierderea în greutate și curățare, deoarece descompunerea sa lentă creează o senzație de sațietate, iar compoziția ciupercii conține multe vitamine și oligoelemente, vitale pentru sănătate.

Oamenii de știință britanici au dovedit că ciupercile purifică sângele. O echipă de experți, citați de BGNES, a efectuat experimente cu un grup de voluntari și a constatat că doar o săptămână de consum regulat de ciuperci poate reduce colesterolul cu 12%. Studiul începe cu împărțirea grupurilor de control în trei părți. Dieta primelor include 100 g de ciuperci. Aceștia din urmă mănâncă 60 g de unt pe zi, iar al treilea - 60 g de unt și 100 g de ciuperci.

Grupul care a mâncat ciuperci cu unt și-a redus colesterolul cu 4%. Oamenii care s-au răsfățat cu 60 de grame de ulei în fiecare zi și-au crescut nivelul de colesterol cu ​​14%, iar cei care nu au consumat lactoză animală au raportat o scădere cu 12% a nivelului de colesterol. Se pare că combinația preferată de ciuperci în unt nu este la fel de eficientă în ceea ce privește purificarea sângelui ca consumul de ciuperci crude sau fierte.

Poți mânca ciuperci în fiecare zi? La această întrebare răspund experții de pe site-ul zdrave.to. Ciuperca este prea greu de digerat. Dacă mâncați o săptămână zilnic, următoarea ar trebui consumată o dată la două zile, apoi acordați 7-10 zile libere. Apoi cercul se rotește și poate face acest lucru la nesfârșit. Cu toate acestea, este bine să mâncați ciuperci la cel puțin 2 ore după ultima masă și să mâncați singuri - fără brânză, cârnați, alcool. Poate fi combinat doar cu un singur tip de legume proaspete. Pentru că altfel digestia este împovărată și mai mult - echilibrul acid necesar pentru descompunerea și asimilarea ciupercilor este stricat.

De ce sunt utile ciupercile? În 100 g dintre ele nu există colesterol și grăsimi, dar pe de altă parte există 3-4 ani de proteine ​​pure. Acestea conțin fibre și carbohidrați, sunt bogate în potasiu, calciu și fosfor, vitaminele A, C, B12 și K. Se ocupă de o figură subțire, puterea ochilor și sistemul nervos. Alimentele deosebit de potrivite sunt pentru diabetici și persoanele care sunt supraponderale sau obeze.